材料:公仔箱論壇- Q7 V6 b! F' B# Z+ R
雞腿排 400g
( m9 q2 [/ v: [" n% Z l( L0 h- t中卷 300gtvb now,tvbnow,bttvb; |" X6 q' a7 H0 N* {. ~8 @
豆芽菜 100g
+ N( F5 O9 Q v6 D& n" L% ]) l" U6 [紅甜椒 1/3顆
! `/ Z* d, _7 xwww2.tvboxnow.com黃甜椒 1/3顆; n* T. r7 p. x; a
韭菜花 30g
, X" @0 a8 p b* b5 E蔥 1支1 {1 c9 ~& f( C d! g
薑 1塊& {9 S# z, t; U& J/ ?' Q' F& L' f
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 `5 n/ H: k! `- C
太白粉 少許3 i9 g1 ?7 |( N7 P) m& b; L( R
( M' L+ ?( y; P# R; j: Y
調味料:
& O0 @% O3 Y8 _: U, T! g) z: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x# d# d1 e1 u& e4 Q
沙茶 3大匙# g8 Z/ V( z6 C, ?! \) m' e
糖 適量
5 A& o* g# k4 [. R5 v8 q; utvb now,tvbnow,bttvb醬油 2匙: X% ~; _$ b9 L n- o; g
胡椒粉 少許9 v. w# Y9 N$ I' b/ L7 C' p
) {- N* v7 {9 i/ q) X8 P1 [公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 s# b4 Q" r: G0 z1 @
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。公仔箱論壇: T1 v, ~/ B; Z& W3 S8 {# r1 O+ X! I
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
% _0 s2 ~) R/ Q2 D7 i0 e% k0 \" Wwww2.tvboxnow.com3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
/ S6 b7 Y& i/ _/ P4 Z! Y0 G4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。公仔箱論壇3 ^2 J# C) `* ~ p& {9 u
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb& w6 z0 Z/ q# k5 U- \
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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