[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
$ v+ U- }: ]+ |) T  U% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         250公克公仔箱論壇  \3 }  P! `. l2 K, f  m
高湯         50公克
& k7 }2 L) b6 w% K1 D雞蛋         2顆公仔箱論壇: n# V# z+ i! W) N
魚板         2片8 Z9 ]( B2 E5 o9 E0 b% z
蟹肉丸         2個
& d, v5 ?4 T6 P5 T蝦仁         2隻- \- f. [( b8 q
香菜葉         2片
* ~/ [& L  u, d  |6 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ \. d5 u0 |0 q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 J9 \7 h1 `& h9 v3 V) G3 |
鹽         少許3 I1 h+ N- N+ ~0 ?/ W
雞粉         少許
, ^1 n# o1 p/ B$ H) {太白粉水         1小匙: H9 r6 d& F* p/ Y3 L! j9 v2 V
米酒         1/4小匙公仔箱論壇4 `* o% Y" y$ A
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& {! @0 g( `8 ]
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
" h1 X6 K5 v9 J/ }+ H' ]+ e2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* f8 H3 c7 m3 B6 U
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。