【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J! i; V. b2 v& x/ W
原味豆漿 250公克
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雞蛋 2顆
" u; V2 @) W8 r. {1 q* A* h魚板 2片9 ~$ g: g" }2 s6 u2 C9 _
蟹肉丸 2個
' p6 G3 W) C) k4 C: B. \- C1 ~蝦仁 2隻tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 y7 Z/ i9 T
香菜葉 2片5 p* o/ _ a6 D+ Z1 Z6 i
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【調 味 料】2 k# ]1 {/ o8 W: V
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb! A# D, C1 z, @ p( h: F; N/ f
雞粉 少許公仔箱論壇; _" N& j& u8 w% U3 H& P& j, @) j
太白粉水 1小匙
' T. s# B. L3 ~: p8 _" S米酒 1/4小匙
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. R5 v8 {) y b- \( ?【做 法】
t+ m8 j/ W* K+ f' F$ U( M1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。tvb now,tvbnow,bttvb6 I A9 K9 O% ~
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
; |# q3 b. l3 E; Cwww2.tvboxnow.com3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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