【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% e, b/ v$ c9 q( L- K, D
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大腸 1斤
+ j! Z6 L8 e* H& W蔥段 1支 公仔箱論壇5 i' [: x: k! o2 Q2 ?) ~1 e2 v
薑片 2片 tvb now,tvbnow,bttvb/ G) W. H# f- u" m
米酒 2大匙 . ^, I2 `" c5 N5 h4 B- h, m% }
蒜片 1粒 公仔箱論壇0 R( Y$ x {: O: F3 F, u9 ]
薑絲 50公克
, O! C) O3 q; j7 Atvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 適量 公仔箱論壇. S! |1 B- Q% ?! j. ?1 N [: k/ V
【調 味 料】 1 i1 w( {/ m2 E- | M6 q
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白醋 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 N! N# ^; c7 s0 w' ?
糖 1大匙 公仔箱論壇$ O0 @( _- j8 a$ ` f
鹽 少許
& g; Z5 Y! V5 {; G4 ^% M- @8 p【做 法】
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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+ p9 A a$ `. E1 L+ h7 [2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。6 S1 a) r+ Y# o" t/ @; W v$ l
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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& X X4 z, @, \2 O$ q2 {4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。 |
發表於 2010-4-21 03:16 PM
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