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1 l. v; e/ S% F1 u1 I1 O# J* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
3 r( B* m/ z( H% K% Q, P: |$ {8 U) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb# V3 @9 y1 `* `5 F
酥油
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* N' i" ^/ V0 S% M( a) J9 Y 做法：
& h$ i; v I, _' H( @7 k 1、将水皮材料混合，揉成面团。 tvb now,tvbnow,bttvb% b: ^) }* L8 [" m. o% L- D! T
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2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。8 ?# k; M' `& Z; k+ T, N
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2 U/ B5 x& H8 ]! n2 z5 R d 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
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1 g; b9 k4 v+ }: @; x! ^www2.tvboxnow.com 4、卷起，一分为二切开。
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& ^0 d3 O1 ]! C 5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
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6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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