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[甜品] 香酥螺丝豆沙卷[9p]


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1 l. v; e/ S% F1 u1 I1 O# J* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             水皮材料:面粉 150克、 猪油(或酥油) 50克 、水适量。
3 r( B* m/ z( H% K% Q, P: |$ {8 U) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    油皮材料:面粉 100克、 猪油(或酥油) 50克 、可可粉适量。
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             酥油
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* N' i" ^/ V0 S% M( a) J9 Y            做法:
& h$ i; v  I, _' H( @7 k              1、将水皮材料混合,揉成面团。 tvb now,tvbnow,bttvb% b: ^) }* L8 [" m. o% L- D! T
               TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; w; _+ U4 H2 u
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            2、将油皮材料混合揉成团,根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量,但不用加水。8 ?# k; M' `& Z; k+ T, N
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2 U/ B5 x& H8 ]! n2 z5 R  d             3、将水皮和油皮分成一个个小剂子,水皮中间包入油皮,擀成长条状。
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1 g; b9 k4 v+ }: @; x! ^www2.tvboxnow.com             4、卷起,一分为二切开。
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& ^0 d3 O1 ]! C             5、擀圆,中间包入豆沙馅,切口朝外。
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             6、通常是放进烤箱烤制的,但这次我用油炸的方法,口感的确非常不一样,外皮比烤的更酥干。
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