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水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
8 C9 R% N( y2 c5 Vwww2.tvboxnow.com 油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
0 z' }7 N+ \( H: J" A0 s 酥油 % f, v5 e% @) `) k& _
k% c$ G. R! L' j9 B; N1 z7 }www2.tvboxnow.com 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E5 W% C$ S( @. D9 w
1、将水皮材料混合，揉成面团。 公仔箱論壇' }: a9 ], n: {3 R; r' p% U9 H
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' E2 s' {4 a x9 [4 c0 a OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。3 s& }* |! n% g! i# [4 a, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; a! ]- M( @: k. K
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+ b2 b7 G5 R+ L. f; {* K 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。 ( ^' G h# X/ w" W7 i1 d
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4、卷起，一分为二切开。 ! e9 |6 U* n" @, P
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5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。公仔箱論壇1 A r1 r. p* H8 s3 M
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0 r' N: q2 x% ^2 }; N4 g6 J 6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。www2.tvboxnow.com) v9 L$ h4 r' R9 }. Y" k
! E V) |3 j6 y+ T" k% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! K- M5 \$ R2 f* m: y
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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