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- y- j9 x' M1 ~- V4 f; ?1 ltvb now,tvbnow,bttvb 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
) B/ V8 v' N0 O1 j& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。6 @( P( f- d, N9 k; m* ~; i2 K( C
酥油
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做法：
! K5 u. F& I- v1 m: }0 Jwww2.tvboxnow.com 1、将水皮材料混合，揉成面团。
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* ?0 Q9 D( R+ x) }) f4 Q- i& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。0 _7 I4 ]0 O: K6 W9 _4 `
, w8 p! X8 n9 a" b# Awww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w0 x3 ~. y' w* I& E9 ^
- l& _* U% ~" b: X3 s 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。 5 i5 K9 K% R1 s
, f' ]0 {% H* g, g: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g* p# S3 B0 y 4、卷起，一分为二切开。 公仔箱論壇6 I/ h/ ~2 q1 o; ?3 O. Q9 H4 }/ X
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5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
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6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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