 公仔箱論壇0 X; `3 X, d. \1 v! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" \4 r3 R2 ]8 T" L6 l; r7 i
材料$ Y B- L$ S; g8 u
蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙
, y, u' A9 U4 n" \( _: j" _ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" q: Z5 [: V! V# F
調味料
8 p U" O- v" I2 {2 I+ @1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙
' `; O/ _2 _" W- T7 N/ m7 }公仔箱論壇9 p2 `! g+ _4 W, R
8 F" x- U5 Z# s公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ L! T& f% I" Y+ G7 \
1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。
* L4 A9 S7 Z0 y ]" n6 i7 v" ttvb now,tvbnow,bttvb
; ?! @; A j' S. t9 Y* T: X2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。公仔箱論壇0 u u9 k( T0 C: T; C! c U8 A! V
8 t L+ z3 G4 t6 J0 Y' Q
3.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。1 E7 R' A4 h: W
! [: R, r1 d: u4.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。
2 \/ W* p- g- g2 u, L. j0 k& R
+ y) e& l+ L7 s5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。
R) T8 H1 e" y9 I3 X7 Y0 _
2 z r. I) q+ M+ B6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。www2.tvboxnow.com# T" @- S; z% F& E% b+ u
7 Q! B/ `+ G: n7 O% R0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^1 ]# N& ~+ r8 W2 h2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [0 N% H2 P7 B* Atvb now,tvbnow,bttvb
; J* T- G! a6 |7 b) y3 N8 mtvb now,tvbnow,bttvb
7 w- N% o" `) B C, P8 d% P公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-22 06:57 AM
| 