[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。
學者認為，喝豆漿有如下好處：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z  m5 a; c0 v3 M) F' g
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、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、
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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，
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對增強體質大有好處。6 y+ g/ b; f$ O
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2、
: m' ~5 Q1 m% e& Gtvb now,tvbnow,bttvb防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，, I0 O- }- m0 f+ D9 T: Q
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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、
9 }" s% m8 }" n7 u防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。公仔箱論壇" F+ {6 }5 |5 W
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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，
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如果體公仔箱論壇9 Q* k$ T7 j# j4 ?6 P% w, w% Y
內能適當控制tvb now,tvbnow,bttvb, |% Z) Q& H+ B0 j
鈉的數量，
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既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、
! L7 _! q6 x9 ktvb now,tvbnow,bttvb防治冠心病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- i$ W$ C6 _8 U6 D) t
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，

改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。
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如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%公仔箱論壇! {4 V$ t8 s. g0 S2 o; c
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5、
防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，

從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，公仔箱論壇! n* B2 y" Q  M5 H7 T8 M

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還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

6、
: \2 k6 `# ~- J* m# x公仔箱論壇防治癌症tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 m% x$ Y" [! H
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，

特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 [" A" M/ o1 x, a* i
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據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%
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7、www2.tvboxnow.com. o; |9 k5 W0 P0 `6 D4 r7 B
防止支氣管炎tvb now,tvbnow,bttvb% b; [* S" k4 |- j+ l1 ?7 z
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，
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從而減少和減輕支氣管炎的發作。& \- ^. v5 s( f  }, u

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防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，3 R' x# _* k) |& f
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能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。

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防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" Y; Y) {% I4 M3 I

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豆漿盡管營養，但也有不公仔箱論壇7 l$ O9 `8 i; d6 H

喝豆漿的禁忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% a8 s( o- C9 M, b" w

1、: `2 y) K# k8 K- Q2 g* x- Y$ U
忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，
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加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質

受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。www2.tvboxnow.com! V9 e* j( h0 D: S8 s- t: D
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，www2.tvboxnow.com" D- x, l- L( e6 O8 Y

會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道
產生刺激，引起中毒症狀。
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預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃
的高溫下煮沸，

就可安心飲用了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e6 U. G) L7 O; `" I
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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，

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絕不能延誤時機，以防危及生命。
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2 、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，' N: p0 i! k8 y
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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和www2.tvboxnow.com6 T4 r7 N- c, l8 r& q& `& m

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豆漿中的胰蛋白公仔箱論壇) E7 m/ e- G: f( |
酶結合，
產生一種不能被  g# V+ ]. R# d$ ]. v# s# W
人體吸收的物質，公仔箱論壇4 r1 F' v. x$ m1 |) A" P7 \

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大大降低了人體對營養的吸收。公仔箱論壇/ x& @, W' s/ {) r+ f/ F3 g5 Q  i

3、忌衝紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，公仔箱論壇* M& u7 d" ?3 q9 G1 |3 w; S
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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，

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可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

4、
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x! ^) W- y( Q5 y, o
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 ]1 L1 R3 e

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以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖tvb now,tvbnow,bttvb! u( g1 c# E/ p3 o( m. L4 z

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，經過3～4
個小時就能使豆漿酸敗變質。tvb now,tvbnow,bttvb. K3 H2 S8 B. t" k& e. p

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、忌喝超量* y  N7 S4 F0 o+ h: d& s
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，

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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

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忌空腹飲豆漿. {0 t1 F5 @+ U4 e/ w
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p# ]$ K# H% J, i& N
為熱量而被消耗掉，公仔箱論壇+ [" \; E2 S* d* N! x
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不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等
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澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，

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與胃液較充分地發生8 L/ J, p  X8 F: ~- f
酶解，使營養物質被充分吸收。
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忌與藥物同飲www2.tvboxnow.com' L2 c2 V: P  s/ m
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、
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紅霉素等抗生素藥物。

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不宜喝豆漿的人群公仔箱論壇% x8 o4 P( x4 z7 B
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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，0 X% }' _4 }3 X5 p+ l6 ^$ v" p

以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
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、豆類中含有一定量低聚糖，

可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，

所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，

而豆類及其制品富含蛋白質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ T; I; a! y+ b6 T7 e

其代謝
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' n2 a% B  q' Q: @

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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I$ o2 I4 \5 l, o

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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。
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、痛風是由www2.tvboxnow.com% u) Q( M4 p3 o7 g9 x% h
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I  D1 f% k& u
黃豆中富含嘌呤，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O3 B9 U- P& {6 g7 F  _

且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，公仔箱論壇* q- h2 t% b' F, X% R/ z" l2 r9 a
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嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。
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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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wong5291

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hippy_123

中級武將

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發表於 2010-4-22 03:13 PM | 只看該作者

謝謝你非常詳細的知識。

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DAYDAY08 該用戶已被刪除	3^# 發表於 2010-4-22 09:49 PM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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