[中式食譜] 青菜雞蛋炒飯

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原料：
4 {0 }; ^+ [' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。tvb now,tvbnow,bttvb* z3 B8 b7 g/ [2 f" y( Z
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做法：
* @7 i& i7 R& O5 |www2.tvboxnow.com1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。
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+ g5 ?$ o# c2 Z. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。5 \  x; F. C" e; v
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3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。
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' Z) n5 d" [' j5 l7 B; n" Ktvb now,tvbnow,bttvb4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 q- p* A% l: [/ T9 \( M