[中式食譜] 青菜雞蛋炒飯

xz12

原料：
" }. @) V) u) m- m9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。www2.tvboxnow.com! U. P: j' \& C

% [9 ]- o3 s' R9 d% t  Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ Y! w+ A; M2 t4 A" o1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。公仔箱論壇$ J" v) r& t) C/ R# `& L! T- w
; }5 m: ?5 t7 z3 F( d
www2.tvboxnow.com3 g/ T2 G/ J; L/ a1 @+ d& j
2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。
+ O! d. V# W: k! X; G公仔箱論壇公仔箱論壇6 G. p) Y# i- r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 g' m! t& E* v

5 _" {7 m( W  M; Ttvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。
. l% K+ J, S+ s2 S1 Y' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a- x* r8 @( v# h

6 R3 y/ v! ?7 c) ltvb now,tvbnow,bttvb4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 a$ M9 f& O. j+ R8 U, K