菜譜主料：茶樹菇300克
# z# m. e! p* J, C; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋 www2.tvboxnow.com1 ` {( ^5 Z4 ]# S- c `
菜譜調料：鹽、白糖、澱粉
6 t. g$ r' q, F. Y7 s' l) jwww2.tvboxnow.com 烹制方法： tvb now,tvbnow,bttvb3 H5 ~) J1 \' C; D* }# v% H5 b
1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；
. l; l( F9 D# Z7 T2 c& [公仔箱論壇 2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。 + a6 j% W' C+ s. ^) R
菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。 公仔箱論壇! }. j+ d$ P' P) }1 B( g& B# E
|
發表於 2010-4-22 01:58 PM
| 