菜譜主料：茶樹菇300克
0 \/ ]; K0 f! Y% H0 b5 X+ C( A 菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋
' {/ i! q% \& M4 T2 ^1 ] 菜譜調料：鹽、白糖、澱粉
4 C/ d1 k: `$ a+ z+ i8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制方法：
9 J; w# m% l, D- l, O 1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻； 1 C* _6 g+ L& f, N. V/ |5 D8 h. ?
2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。 ) ]' ^- C7 z5 Q" e$ O4 u9 w+ P
菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。 www2.tvboxnow.com9 U1 Y; x( y6 t% k$ \) K
|
發表於 2010-4-22 01:58 PM
| 