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豬肉丸子 300公克
$ B6 P [3 n. ]7 r公仔箱論壇乾香菇 3朵 # n* E- r$ Q# W5 {" H6 g( k( X
油蔥酥 6公克
' [) `0 c/ V2 ?+ ^: J! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
2 j: }- V; \) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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* v g) c3 _+ T# ]: qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1/2小匙 公仔箱論壇) W) d" y: T3 X+ c E
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【做 法】
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4 P* \9 _2 `2 p/ ]) ytvb now,tvbnow,bttvb1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, \% n5 }! j/ a
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。 3 @; J( @# y p7 O$ @
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: e# ]( ]6 H* a2 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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