【材 料】
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/ ^! p9 F9 f) W& G6 c豬肉丸子 300公克
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乾香菇 3朵
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油蔥酥 6公克
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太白粉 1小匙
4 d; u6 P3 @" U【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙
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【做 法】
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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% D/ F2 q e. Y8 S3 L; uwww2.tvboxnow.com2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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A$ C8 _7 k: @, i2 {/ \! |tvb now,tvbnow,bttvb3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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7 G& f7 m0 P& m8 X/ S% C5 U6 \4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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3 v; \" \3 q/ e8 w+ y: d7 [' t. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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