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鮮蚵 200公克4 ~9 n+ X0 O% e
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板豆腐 2塊
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; `) ?: k% @+ {; b( @公仔箱論壇青蔥 2支
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3 l+ O+ J0 q$ ~- x5 c. W公仔箱論壇鹽 1/2小匙
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9 x9 s( R/ W& |' I8 A. y* hwww2.tvboxnow.com糖 1/2小匙
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米酒 1大匙
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# R0 k! j, _1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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烏醋 1小匙( a9 ^; @' H1 X
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。2 R4 h( \8 W( H% P
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。公仔箱論壇' ?1 G1 k8 {5 u4 L3 {6 E2 O9 U/ Z! U
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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