& ?. q' A9 ~- Q1 o【材 料】7 @# k9 D9 d/ E" I3 z4 `9 |
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# h% Y8 I% d' J/ j _公仔箱論壇鮮蚵 200公克
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W7 r7 J8 J) I' F. j9 Vwww2.tvboxnow.com板豆腐 2塊
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青蔥 2支 e9 Z6 {* ~+ ?% G8 J% e L
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公仔箱論壇% C/ |3 I# K* r( T% V
辣椒 15公克
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- D, f+ @8 o. @, G蒜末 10公克
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地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q3 C! h5 E8 s s7 U
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【調 味 料】公仔箱論壇. m7 q h/ [) B- U; R# v6 L' R7 d+ J8 j
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鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙2 u7 h# e* b6 _# k. V1 J P. F
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米酒 1大匙www2.tvboxnow.com0 e- W e* G( Z9 [6 z
1 t: Q% d. u: h/ K公仔箱論壇醬油 1大匙
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: h) Z: ~( _5 P" q) L烏醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* T# _! [7 Z, Y
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# D. O, p3 S$ @/ r; K6 iwww2.tvboxnow.com【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b j' u* {9 X' l& j0 a
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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