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地瓜粉 適量
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鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |" Z' I+ |" g0 r
! L' R# L1 T" b雞粉 1/4小匙" d- q% a4 n0 O6 Z7 l, |
+ @6 I0 }$ m V9 j( a7 N糖 1/2小匙
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米酒 1大匙www2.tvboxnow.com6 M% R7 O2 d. o2 U0 O3 e9 Y/ b
% o& A* A, n, U7 R' Stvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f% k; O- ]3 Q% } ?" x3 Y. }# E
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【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V( O0 P. l3 V, Q2 F
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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( A7 i9 y$ \- w0 x, v7 b6 N3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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