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鮮蚵 200公克公仔箱論壇& b, X! D0 ^1 |& p4 h4 L1 Q
. }: H/ S9 D' ]8 ctvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 2塊
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R" J& [$ j" v9 W, Y
青蔥 2支
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辣椒 15公克
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蒜末 10公克 www2.tvboxnow.com |" u& C) d" v( `
3 s* `+ x0 b. R" d公仔箱論壇地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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+ f! A: g U1 R* w公仔箱論壇鹽 1/2小匙: F5 B+ u" D! a0 V$ G7 Q4 U
9 c# p4 \ T# a8 J0 a, u- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙
7 t% H3 V+ |! m4 Q' y公仔箱論壇公仔箱論壇1 J v- }3 \; I
糖 1/2小匙
J" j, p" j- c+ G J. _( `tvb now,tvbnow,bttvb9 R# d7 h" D$ _. ]% _
米酒 1大匙
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醬油 1大匙( g3 m% p/ h+ r, f
2 P0 f1 o3 P2 i% I6 R3 K烏醋 1小匙7 J: Q" \0 r, Q4 f9 R- [7 S
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! e; D: h; J) d8 E5 ]: V3 b; F【做 法】公仔箱論壇4 k) O5 `- i8 K" g
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。, @& O2 V1 ?/ T& g) B- y0 ~. p
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1 B' q) o7 o% o; S/ {7 e! l; i1 X2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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o2 T; O; g2 R8 Y0 H公仔箱論壇3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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