沔陽素粉蒸

咖啡愛奶茶

沔陽素粉蒸 # m; j1 X. b& R
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 & P# ^, X; ]) R, }
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
/ j; ^  z9 B3 ?5 w; j7 C　　做法：
7 x/ L$ Z" V" _　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 公仔箱論壇0 K6 I; v9 O% w! f& X" s% h
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 www2.tvboxnow.com" j9 @9 |8 G# `4 S; D4 M" I
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
2 m( y# x: j" R" X% d/ ~　　提示：公仔箱論壇/ Q- E0 w) K8 N: D  N  {& G0 ^
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
9 Q2 R- O6 C. g/ H# P, K6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
" u9 H; y/ d) x# l1 Q- Atvb now,tvbnow,bttvb　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。