沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 . l4 I) X/ w, Q* f9 I7 |# z& _3 y
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
+ X, T1 U7 i2 S5 s$ Ptvb now,tvbnow,bttvb　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 0 `/ T8 n* G' T) M8 ^5 S
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 q1 Z4 T  ?, `& ?' _
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
8 y" t% u/ r" Fwww2.tvboxnow.com　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ Q4 s% [9 T& y
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
2 m3 y9 t$ ~) D) f2 F/ |) u4 _# l公仔箱論壇　　提示：
1 M* W; t/ D& d; T% e  h1 F　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 3 J6 |. \2 Q* O7 R8 R2 K
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 . {. T% X2 l5 T# N+ ^( J# ]
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。