沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
9 H& ?, p/ R7 [# [www2.tvboxnow.com　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 www2.tvboxnow.com1 D3 h& g' F- l' K
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
6 [' z- q1 Q, S3 H0 F! S" u- e　　做法：
! X$ _! ?* ^) @4 O　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 公仔箱論壇2 I5 h9 G* d9 Z  V* q$ t; z
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 www2.tvboxnow.com, h1 L6 \( o0 y9 X2 i: l5 n
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
1 T; M+ @- E% x" r; ?! V% L: S4 C, W; M公仔箱論壇　　提示：
, y/ T) J/ M4 T6 O# `8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- m+ I" J0 v0 p9 b1 o% I
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 www2.tvboxnow.com0 p  Y! r* N+ F7 E/ I7 c
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。