5 E% S0 O, S! ]( z0 V3 w- ]( F7 Ltvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% l* w. {+ f. E C* s
材料
- U+ U/ [% m: f) {7 {公仔箱論壇白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克www2.tvboxnow.com$ {4 _# R% R3 Y g5 ]& j) _& U9 N
5 t4 t2 q2 [9 C O% R0 _4 b
2 B, ~7 M# {1 z; u* l公仔箱論壇做法公仔箱論壇. ^5 K2 i; ?4 o4 a; R' m
1.將白飯魚洗淨後瀝乾。
' b- L1 `6 }9 swww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ Z) a5 s x- f' y% t
2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。
9 O$ H# u' u+ A7 m1 z$ x/ U- U
4 \0 w+ e6 @! g) D3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
$ ]1 t" f, r% [8 g; ?5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 K$ g+ u" e7 ` w8 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。www2.tvboxnow.com! o* I% O: j1 w( j4 H
8 P$ X4 a" p, X- M4 h公仔箱論壇5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! @0 P9 f1 v) ], H; O$ d
8 D- _. U( @% V/ u/ { o, x
, d0 @2 c* A: B公仔箱論壇
7 W4 R4 L) v B; ?3 d+ } 公仔箱論壇0 I7 @+ N/ @" G- Z: M3 b! I: l
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y3 l q# O }5 `5 n) k+ E2 ^
 |
發表於 2010-4-23 06:14 PM
| 