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8 o9 M$ `, p, q3 A3 G材料2 b6 G, B/ O/ p0 l5 D
星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙
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4 z: c9 K- Q; _. m* p( f: ~3 W醃料www2.tvboxnow.com/ B8 v. I8 E, G3 z5 K
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻
( i! o- g" f. ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- j5 w' i. b. Y
# F3 d- A* [9 [- e* ctvb now,tvbnow,bttvb做法
. \! g% ?7 J3 @+ n' b, l1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。公仔箱論壇5 M( _. W5 K2 K
% T8 f0 q. k% U. ?; o( H# Ntvb now,tvbnow,bttvb2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
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: l& [0 Y x0 a- G; Rwww2.tvboxnow.com4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。
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2 O& U# e9 f; }* {, D( W; ^www2.tvboxnow.com5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。
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3 }1 s1 W3 U) J% Q, A' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。
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+ H$ K H1 o- Z- m1 s" ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# ^& q: H) }4 K9 M" Y6 Y
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發表於 2010-4-23 06:16 PM
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發表於 2010-4-23 09:38 PM
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