[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" e+ f1 j9 u5 B7 m# j1 P& O
油麵         200公克公仔箱論壇( a% C6 H( F6 |$ z# J# |$ e8 {/ M
豬肉絲         100公克
2 H" s9 ^" ^7 V韭黃段         30公克
. J  w9 ]- \0 r  R+ g* a# ttvb now,tvbnow,bttvb銀芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ r8 q& J3 ]+ }9 G
蒜末         2小匙
& G" E9 b- ?+ B* M0 Otvb now,tvbnow,bttvb
: _. U. d& y* m1 k公仔箱論壇【調 味 料】
! w: ~7 Q) Q! y$ X5 xA.蝦醬         2小匙
; ]* y( |- N7 v: B  P& h' b/ `# fwww2.tvboxnow.com香油         少許
$ w. ?7 [6 k8 P公仔箱論壇B.高湯         120㏄公仔箱論壇1 x/ V& ]+ [( d6 O- ?9 n+ _
老抽         1小匙
5 V: m/ t9 O& F9 J4 O1 ?- r2 O' Gwww2.tvboxnow.com魚露         1大匙
' z6 {& ^3 R, Q公仔箱論壇雞精粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d* s* e3 Z1 @$ g0 e9 u: P
細砂糖         1小匙www2.tvboxnow.com2 R' d$ c) f7 D$ U" d) h

$ I2 \- M) l/ y4 L% F【做　 法】6 m% p9 j0 c9 G2 T* e. V* b
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。公仔箱論壇  ~' a( T+ g# ]8 F2 R# L
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。