[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L# t( t' ?4 b, L9 `9 a
油麵         200公克0 v) W$ n( K3 M2 i: f
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- g! d  \/ M- k- q, T, ]
韭黃段         30公克公仔箱論壇1 Q4 |- m  C% W3 q
銀芽         50公克+ l6 `  [' J$ x+ @# j
蒜末         2小匙
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【調 味 料】
; \  `5 H, J8 {( f) N. WA.蝦醬         2小匙2 s/ n4 j8 P! h$ S+ _) e% _
香油         少許$ K9 P* d+ ?/ P$ M3 j* B
B.高湯         120㏄
& T: ]1 c$ |) G* x公仔箱論壇老抽         1小匙
  V. C% j2 y8 w' C! B2 i* |# Xwww2.tvboxnow.com魚露         1大匙
) e- Y% y, m0 k% K- S% D9 J2 q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 N% I1 L( v
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S& y) E/ c8 z3 e' [* n& M2 c

- D/ z% e: A$ L$ d3 P  dwww2.tvboxnow.com【做　 法】/ d2 Q, X- i2 z4 v, _+ V
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
4 P4 |2 M* ^- R  P2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。