[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】公仔箱論壇" A7 |. Y# ]; J$ m* G, S7 y
油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 r$ V# I" |" h) g+ x
豬肉絲         100公克
1 {# X3 ]4 x: ?( ^" `4 s. Atvb now,tvbnow,bttvb韭黃段         30公克: m- i; d1 b4 f+ D/ S& x/ e1 r
銀芽         50公克  ^% w9 k7 ^. O7 w# Q2 w
蒜末         2小匙
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8 d7 Y3 P7 I" @& ^  e9 j【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 J! u" Y: B! {' y+ J
A.蝦醬         2小匙
  Y+ }$ C4 f! `& T1 P1 q公仔箱論壇香油         少許
& V9 B% G' U& H: u6 Ptvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         120㏄公仔箱論壇9 F  t) v2 O; X; y7 l% c0 l2 t* U5 f
老抽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; H1 a; ?: Z4 [
魚露         1大匙& w5 {8 Y& v1 l# n: u" K
雞精粉         1小匙www2.tvboxnow.com6 [5 B9 R& b) f. _3 ?4 n0 U( ^
細砂糖         1小匙
4 I1 t6 s: u& c0 I  \! Z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- I, x# F. |& k. K0 o3 {. Z% B
【做　 法】* P! t9 @- S2 B/ G) s
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。www2.tvboxnow.com5 h% S. U3 ?% \
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。