[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】& u9 o* H$ s; ]' x, j0 V- U0 G% V
油麵         200公克
1 R" p6 _: O6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
. m. s; {3 r# X8 x$ }韭黃段         30公克
7 a( ?3 r0 f$ Q, R* \4 l. d: F" t2 R1 vwww2.tvboxnow.com銀芽         50公克
0 z& o; ?) [5 {9 e  F公仔箱論壇蒜末         2小匙
; Y# l8 T' @7 p. V7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  h2 W3 b; y8 @; p/ B( V
【調 味 料】公仔箱論壇4 g3 Y0 k  z" U2 Y
A.蝦醬         2小匙
9 }$ z; n1 f) Gtvb now,tvbnow,bttvb香油         少許公仔箱論壇: ~- d* @. C& G: Y4 j
B.高湯         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u* C7 x4 j+ J4 X6 k' w. i
老抽         1小匙
% d2 F* M0 i' N! W; ]8 j公仔箱論壇魚露         1大匙
- ~4 t6 x, _0 U" l# q& [# P: Twww2.tvboxnow.com雞精粉         1小匙( c$ q* R( T5 T7 }0 U
細砂糖         1小匙; y# f0 \# o" j: W: S
tvb now,tvbnow,bttvb) Y% n9 C: k* \  D6 U) A( A0 ~
【做　 法】
: v" x+ a" h8 Q) [2 U( T1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。www2.tvboxnow.com- T3 `& k3 U( d' ?- A8 [8 T
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。