【材 料】5 G& d$ ~6 {" T5 q1 w9 z
豬肉丸子 200公克
- j$ A0 R% V0 r5 A& v9 i: d. d黃椒片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb" P; _/ E# L- q7 i# G
紅椒片 50公克
5 z0 l% {, ?$ s9 F# }! Wwww2.tvboxnow.com青椒片 50公克
5 f; Q7 U) C5 x# r洋蔥片 40公克公仔箱論壇* ]2 J8 `9 t. d- l" k) |6 R# f1 r
蘋果片 30公克
1 i0 ^# b, k* t6 s$ x: D: z【調 味 料】9 L- U2 C! N; C* b9 J X6 X
蕃茄醬 3大匙
6 k% c: I# U+ bwww2.tvboxnow.com白醋 3大匙
& U. d S; Z8 w- Awww2.tvboxnow.com鹽 少許
- u; V8 i. ~/ @2 W公仔箱論壇糖 2大匙; i! N) ^6 K2 u5 [! M% [
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1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。" B3 s8 l$ q8 M, E) J
2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。7 i; q L2 A% E6 R5 _
3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
# K! _- f- f. X- ?& E3 `/ e' ]& f6 R4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。 |
發表於 2010-4-23 09:14 PM
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