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材料：
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0 h- X) I- {4 e( r蝦仁１５０公克
9 v) [8 N1 W$ R! {3 H' fwww2.tvboxnow.com
- r0 H+ t4 c$ m3 t$ _" S豬絞肉１００公克
. {# U9 f$ t" d4 [) c* A8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* T. j6 v U, k: W9 u, T' M, y
白饅頭２個 公仔箱論壇6 g$ O. e8 ~; b
% v8 w4 N$ m4 S8 o" F; R" W公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& t6 A/ }) U2 i! n/ Y/ L) U
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鹽１茶匙
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$ N& [5 u: n* U v+ ewww2.tvboxnow.com糖１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ @9 y% `- A; V3 r
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胡椒粉１／４茶匙
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香油１／２茶匙
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太白粉１大匙 www2.tvboxnow.com( b. G: j1 F9 n* h7 G. g
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做法：公仔箱論壇9 a" y! i1 _$ \
1 A/ ?: A. I& Q& dwww2.tvboxnow.com１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。www2.tvboxnow.com& ~; Y' z1 I( t
% [# k0 J# g7 H6 Q/ qtvb now,tvbnow,bttvb２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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3 q; S6 \. A' A F% o/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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