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蝦仁１５０公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ c/ V n4 J; ]
# R1 [$ y4 H0 o- y3 X! T- s/ {" N豬絞肉１００公克
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6 L" Q+ R2 T6 {" u+ c: b公仔箱論壇白饅頭２個
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4 V7 p/ h, `/ q# a公仔箱論壇調味料：www2.tvboxnow.com6 c% z. i* ?' K) A
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鹽１茶匙
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糖１／２茶匙
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, e7 V; N7 j- V$ [4 z胡椒粉１／４茶匙 * A* c6 B5 Y8 p! }4 J5 S
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香油１／２茶匙
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太白粉１大匙
0 D& w* ^( n# j# J9 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W4 x0 T) K8 `% P4 g( g5 n7 B
+ E. j$ C1 r$ y$ N3 t- j, Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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1 Y4 J. s; i* [# ]$ i8 etvb now,tvbnow,bttvb２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。公仔箱論壇6 W$ p/ h0 ?7 }: l- w6 s; c4 f% W
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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