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材料：
( j" p( X$ Y8 _; U. `% l2 c/ {公仔箱論壇
. r( `$ P6 D7 g+ ?蝦仁１５０公克
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2 j; \! a' L/ b' Y公仔箱論壇豬絞肉１００公克 www2.tvboxnow.com+ i. k! Z6 r, M! P; V' ?& E" i' @
5 ^ g" B& }* z% H1 d4 ewww2.tvboxnow.com白饅頭２個 公仔箱論壇0 E) N9 E7 Z* j* O$ ?
& D1 ~8 s/ W9 ~- N& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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. Y7 c* X5 Q/ a& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; U0 n2 C+ q0 o$ I0 ^6 x9 t
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糖１／２茶匙 公仔箱論壇$ A$ X& x' {, f9 l
% k; w/ M& U2 I* C胡椒粉１／４茶匙 N% z) q) t+ X$ ?
2 z0 {) _# J; m' B5 m. ^( Dwww2.tvboxnow.com香油１／２茶匙 2 @) D: `; W+ J- t2 {9 M, X% l
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太白粉１大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 d- d5 [6 D6 ~) Q
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做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。公仔箱論壇9 ?( j8 \9 ]4 y+ J' D# h; T* g2 {
" k$ D; I7 H2 M. L% p) u% B2 U/ C２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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! l5 Z% W3 Y, u L公仔箱論壇４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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