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" i% `& f3 f( [( [3 r( @& m材料
/ z1 b4 ]& W& k( ctvb now,tvbnow,bttvb夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許
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2 k- K( J) W4 A8 }6 } R1 m1 Kwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com" s/ K1 v A# Z+ v3 @; t
1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! R- M. {$ I- ?1 p0 m* h
7 a) S9 h& U" N, W9 [7 _( f: [2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。 x7 R6 ?* I* C8 r; n C8 X
1 i% `# H& m% l: E, s6 Mwww2.tvboxnow.com3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。/ X |7 D& f: k1 x0 p0 r9 S
3 j. b3 W* z+ w r" \4 J5 [8 B" Gtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。6 @- `6 H2 S! a K& T
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木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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