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材料
! S( X2 ^9 X/ m: X/ G公仔箱論壇夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 - z5 B6 R) @2 _" A1 ?8 C1 F
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7 x2 U4 }% M# H# ] V& \; ]. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* s; J O* s7 |4 |+ h" f: X* V" ~www2.tvboxnow.com1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
" ~; h# j$ ^3 p) b: J: z4 \, M" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X! B) ]5 }. d7 i2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。
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3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。
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4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。
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- T$ @( W) u* q8 i+ f! r木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。www2.tvboxnow.com# \% h; d" H b! A) l' @
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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