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星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許 tvb now,tvbnow,bttvb" a4 a" q" s, n* }2 \# `
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1.雞蛋拂勻，加入鹽、雞粉拌勻，放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。+ m; T# |& E1 S1 D" ?
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2.將星斑球放入滾油，用慢火炸至金黃色後上碟。
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- M7 D( `+ e7 Z2 m, ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒，將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡，淋上斑球即成。 www2.tvboxnow.com' ^, o2 Y) x" Y% E* b
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- C" x7 b" d% e要先煮好斑球才煮香橙汁，淋上橙汁後，要趁熱食，因為斑球吸收太多汁，會令皮層變軟，影響口感。
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發表於 2010-4-24 11:27 AM
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發表於 2010-4-24 04:40 PM
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