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星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許
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公仔箱論壇" i% P! h0 D3 p8 h. Z+ k; Z. [
做法
: E3 C' {9 b# O2 |2 v* u1.雞蛋拂勻，加入鹽、雞粉拌勻，放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。tvb now,tvbnow,bttvb. r2 }7 I5 k. @: L' a1 C! m9 F) p
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2.將星斑球放入滾油，用慢火炸至金黃色後上碟。www2.tvboxnow.com3 v0 f" ~, j5 O, V7 \& h4 i" K: C
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3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒，將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡，淋上斑球即成。 / O4 d1 G3 J+ c- L0 Z
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' R1 W7 q. t; f. V5 Lwww2.tvboxnow.com要先煮好斑球才煮香橙汁，淋上橙汁後，要趁熱食，因為斑球吸收太多汁，會令皮層變軟，影響口感。6 z3 u1 T5 i; a+ g+ X/ t
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發表於 2010-4-24 11:27 AM
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發表於 2010-4-24 04:40 PM
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