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材料tvb now,tvbnow,bttvb# z8 c+ z3 ?. p1 e
千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 I, P0 s8 h! h
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做法
8 v0 r; u# Y. ?! t- bwww2.tvboxnow.com1.奇異果及士多啤梨切粒。
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2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水，加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。5 {8 M' F% @# `. N
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3.燒熱油放入肉排，用中慢火炸至金黃色。: u! n J6 B* x5 A+ E4 b" R4 A2 B
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4.立即將油倒出用原鑊，不要開火，落千島汁及肉排炒勻，最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。 公仔箱論壇6 v% Q9 |. r! _' b" f4 e: O$ I, b
6 F% g0 I1 ]# V: V% z: d8 `# z O千島汁本身含糖份，不宜用高溫炒，應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* I7 r+ b8 Z! ]' s) Z
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發表於 2010-4-24 11:28 AM
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發表於 2010-4-24 04:35 PM
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