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材料& z* @' ~# B) s3 H- b* e9 M
千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許
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做法www2.tvboxnow.com: C3 u' n6 `, D/ M7 X7 O9 w
1.奇異果及士多啤梨切粒。www2.tvboxnow.com2 x0 ~7 z2 M; L( S
& i3 B) x. {8 _$ K% m: o公仔箱論壇2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水，加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。www2.tvboxnow.com# p3 e9 C" N0 ?( G; C
: k" A; Z8 T9 k; V; V公仔箱論壇3.燒熱油放入肉排，用中慢火炸至金黃色。
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4.立即將油倒出用原鑊，不要開火，落千島汁及肉排炒勻，最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。
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千島汁本身含糖份，不宜用高溫炒，應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。 \5 _) A0 y5 y4 d# p& ~) d
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發表於 2010-4-24 11:28 AM
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發表於 2010-4-24 04:35 PM
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