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材料9 O3 \9 i1 Y/ H0 k2 j
千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許公仔箱論壇; U/ C& ^$ p6 y8 j3 g K
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做法" ]* V' i2 T# g$ W. g( H' Q
1.奇異果及士多啤梨切粒。
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, p5 z5 M; O; X/ l! c2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水，加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 M! R2 R! O: O
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3.燒熱油放入肉排，用中慢火炸至金黃色。/ ?9 W( ?/ G c$ d+ e! m5 z
; j9 j0 c5 t1 j4.立即將油倒出用原鑊，不要開火，落千島汁及肉排炒勻，最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。
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千島汁本身含糖份，不宜用高溫炒，應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。www2.tvboxnow.com' X) H0 S" ]1 G) ~' @* |
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發表於 2010-4-24 11:28 AM
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發表於 2010-4-24 04:35 PM
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