教你做红烧肉（全程图）
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 ; g; i* F7 {$ U2 T1 e7 q6 I
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。tvb now,tvbnow,bttvb( Q E, d% ^4 D! Q4 z" f: \; q% d
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
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/ N- x- M5 l6 O! B& N/ Lwww2.tvboxnow.com2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。tvb now,tvbnow,bttvb: v7 C' T+ R$ |& B0 n- z1 B
/ @4 k& P s' r3 X, j) K: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色www2.tvboxnow.com4 H$ O" I/ e; a" I+ k
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% I/ b/ G& H2 qtvb now,tvbnow,bttvb5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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