材料 :
! v+ [* ~( c# d/ v3 h8 [公仔箱論壇鮮奶 2公升 乳酪 1盒tvb now,tvbnow,bttvb. p7 V r* @9 O. [2 N5 G
素火腿 4? 青豆仁 2杯
6 I6 |3 T+ t5 |6 E4 twww2.tvboxnow.com芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)tvb now,tvbnow,bttvb/ D) h3 `% e: J
蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)
& K. k+ K8 [. D3 l5 Q$ J6 _公仔箱論壇Hing 1茶匙 薑末 1湯匙
0 f. \% y% z, _+ g7 c6 ^汀面 少許
8 V- X# t1 G" n5 \* e, p公仔箱論壇生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。
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製法 :
2 r# f. _8 Q; K Y" u& k, ltvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。
) e5 ~, H* ]" t/ A2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。
$ f* ]( m5 ~4 Z3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。
: [9 m, l/ ?/ _. m D+ t4 Cwww2.tvboxnow.com4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。tvb now,tvbnow,bttvb( w ~! z- b1 |4 w6 f( y
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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