[中式食譜] 綠筍牛肉捲

咖啡愛奶茶

所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 _" f* |+ n8 x" V
嫩牛肉 ... 400公克& _6 M' g  M+ @! z1 Z
綠竹筍 ... 1支
1 ]5 A/ e9 I$ M$ d蔥 ... 1根
7 e* S+ M, T+ x& e+ j5 wwww2.tvboxnow.com蒜 ... 1粒1 z" x) t: D+ v. s0 G
麵粉 ... 少許
! O1 Q; q& T3 y* M公仔箱論壇調味料_A
, E$ T5 ^& N% O- a! j' d6 Ctvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇* n  b3 C5 `3 J# ]. L% O
醬油 ... 1/2小匙
+ K1 u' i+ v, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇: d# P4 [6 ~3 U: l
  嫩精 ... 1/6小匙
- N$ @; @4 N8 W  蛋白 ... 1個4 c% V+ W) Q2 d" V; N. p
  太白粉 ... 1小匙
' O& g5 j  c8 v6 Q5 Q. S調味料_B
& K* K1 y" y( Q7 W6 Mwww2.tvboxnow.com辣椒醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* q2 G4 B8 D( V/ W
番茄醬 ... 1/2小匙
  w; s0 ~2 M6 Q# D4 Mwww2.tvboxnow.com醋 ... 1/2小匙
4 D  K1 F0 X+ p1 V" R6 r7 {% ?3 y# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
- G& i& R. i; k, i( r* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 2大匙www2.tvboxnow.com/ F- f6 T" V4 X
太白粉水 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q. Q# `6 H, W. O* H5 z, p
香油 ... 1/2小匙
8 C1 w6 G7 L' a# j( d( Jtvb now,tvbnow,bttvb  ) v4 V' V, E/ O6 b
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 Y: y7 E+ A9 u# q7 l. n
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
  P9 j7 k# }" p# I: Dwww2.tvboxnow.com2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
/ A5 ^3 e3 r9 e+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
/ A+ t! p- j9 S# d4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
1 m; y  z; F) P0 Z5 z公仔箱論壇5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。