所需材料：
3 Z# Y: D# T+ H" W6 r嫩牛肉 ... 400公克
0 h2 \2 h; f- b8 }% r2 e; P0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 ... 1支
, }9 N, A, x, {- N$ f8 O0 e) ^$ L公仔箱論壇蔥 ... 1根
' f, D. `3 O8 w& T! O8 i+ cwww2.tvboxnow.com蒜 ... 1粒
$ G2 c' j) w% u9 K, A/ e: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 少許
, ]: W* a4 T5 Z# J& t, Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g+ |; y- {6 l# \
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醬油 ... 1/2小匙) f0 ~: ]8 O' G+ ?9 ^: M
酒 ... 1/2小匙
& X: } s6 ?0 ~% O( X 嫩精 ... 1/6小匙
8 y& r! W, w2 K+ ` 蛋白 ... 1個
u- P1 P2 c* {, V- o$ J. [% q/ ?公仔箱論壇 太白粉 ... 1小匙
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s/ @. ]1 _/ c8 B. e* j4 hwww2.tvboxnow.com辣椒醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. s/ J5 S6 |9 r: r
番茄醬 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W/ H9 t; [$ N p- a2 b: i
醋 ... 1/2小匙
/ Q' h8 U& F9 H# R3 Q% |# O6 y2 z1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
" F/ P H& P( L% o3 x; Y/ _; }www2.tvboxnow.com高湯 ... 2大匙4 V4 { X. F* v8 e$ |3 a
太白粉水 ... 1小匙
$ j' t0 k+ N( c) Y/ e) Ntvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 1/2小匙公仔箱論壇( G/ t4 p; X( I$ ~" g8 E% d* v
公仔箱論壇3 t K; f5 S1 S8 H* U$ t' u1 g4 Z
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 ^7 L% n/ c/ a
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
3 n% T9 `$ v1 d" [www2.tvboxnow.com2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
9 R V2 X X# n7 D- ^3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 i& |- j+ J: q
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。公仔箱論壇9 J6 [! z1 o! e3 z$ x
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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