所需材料：公仔箱論壇% _, W/ Z r, O) W
嫩牛肉 ... 400公克
. F' q/ g- ~ d @* [+ f( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 ... 1支
5 ]2 Y# X) s" q4 p5 E) l蔥 ... 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]3 Q! j( M2 `1 X
蒜 ... 1粒
$ _. |! L. p- J5 u$ G麵粉 ... 少許
/ w% f% ?9 P: _1 K: q0 ]www2.tvboxnow.com調味料_A0 X% L4 F' o( V* R$ x0 K
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醬油 ... 1/2小匙
" M) v' g0 U F: S" Dwww2.tvboxnow.com 酒 ... 1/2小匙4 }& v. `" |2 D" k% x
嫩精 ... 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb# F* z2 |, i) [, @8 v0 E" _, v3 g
蛋白 ... 1個3 `3 J1 X0 B4 o# r. T K" i/ _0 y+ Y- g
太白粉 ... 1小匙
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辣椒醬 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" p" ]" |9 F6 b. `; R3 A
番茄醬 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E+ g! P' P6 y) ?% I
醋 ... 1/2小匙www2.tvboxnow.com0 Y. F3 Z5 p# S; }0 |' D: G% m
鹽 ... 1/4小匙
0 o) x1 b! r6 |: T" @' v" Z公仔箱論壇高湯 ... 2大匙公仔箱論壇1 S% ]2 @/ u! M$ }
太白粉水 ... 1小匙
2 x* K: S- }$ q* C/ A% Rwww2.tvboxnow.com香油 ... 1/2小匙
7 N) J* \4 ]& f6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~! f4 C2 i. fwww2.tvboxnow.com作法步驟：
$ c; S) g6 i& ^" U2 y% S1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Q+ n5 q) D& f# L4 `% R
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
$ \: d* w- O6 a: `; ^3 w( b, w: `3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P# Q3 S; g' S w; m" V
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
+ i& J( O- E2 T' ]公仔箱論壇5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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