所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i$ q: a5 |# d. C6 u( e
嫩牛肉 ... 300公克
* w3 `' }% U1 S0 Ewww2.tvboxnow.com青椒 ... 半個(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb* d1 r3 H7 D3 ~7 D- o6 m) |( m
紅辣椒 ... 1根(切絲)
% S3 B) G" {) Y+ U- O銀芽 ... 50公克
6 ~2 P2 K" V+ ?, | n公仔箱論壇香菇 ... 50公克(切絲)
. L* ]/ A B8 ~公仔箱論壇胡蘿蔔 ... 20公克$ U$ `- p+ _ G7 U- S+ }+ a, d d [
蔥 ... 2根(切段)
. o" w) l8 p* C4 \+ F" D0 _www2.tvboxnow.com冬粉 ... 半束1 z& i, T# }9 w
調味料_Atvb now,tvbnow,bttvb$ d8 I7 ~0 z$ @" {$ G' u) S
8 ], s0 i( A: m
醬油 ... 1小匙1 k! N( x( y( u0 z4 U) c, q
酒 ... 1/2小匙
* Q7 F+ D- G4 `, U% g) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩精 ... 1/4小匙! `0 V3 p& w+ c5 ~9 J
蛋白 ... 1/2個
/ [' b) M% g$ K/ A2 _公仔箱論壇 太白粉 ... 1小匙公仔箱論壇8 G/ Q5 T* z* D+ `4 V! t; X+ l& ]
調味料_B
( c: R. j& h2 E3 t# _3 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙
- N2 P, j. h/ T味素 ... 1/4小匙
, z5 b) n4 b; w3 A' a9 h( ?糖 ... 1/4小匙
/ D) x: i( `8 j$ X4 ~高湯 ... 1大匙
& l9 C. Z- u2 I# H8 {www2.tvboxnow.com太白粉水 ... 1小匙
* h |5 o0 P3 c4 `( }3 f酒 ... 1/2小匙
' n9 k+ E% [) z8 |$ e# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n3 ?# }) m. B( t- u% b* k
% X: j& r; A: p1 U c作法步驟：' z4 i% k; q5 Z" f- O
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d8 B5 s: ?- i6 c5 N1 g
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
$ G$ g8 X: D+ [4 s9 X9 q0 cwww2.tvboxnow.com3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
9 Y! G$ {+ z _: x; X公仔箱論壇4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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