所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ s$ t& r9 k* |, g
嫩牛肉 ... 300公克
4 m( T- l9 U# j0 n5 y" O3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 ... 半個(切絲)6 m2 _1 N/ _" f& H. r
紅辣椒 ... 1根(切絲)7 M6 Z; @ C0 {. C* K6 F
銀芽 ... 50公克
$ N0 G+ V3 K$ X: ]# T v/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 ... 50公克(切絲)
, V9 _- ~( k6 n# U7 z# vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 ... 20公克www2.tvboxnow.com: w1 n$ a9 U) r
蔥 ... 2根(切段)
& G' ^; t$ C) X0 P: r' {: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 ... 半束www2.tvboxnow.com# \$ {. Q; g4 T8 p1 r2 B3 E* r
調味料_A
4 R9 `8 p6 P+ a) S1 v' N
0 n! E9 a" s0 Z8 {7 u醬油 ... 1小匙
2 M" d i" x& Z x& @; C9 V# n 酒 ... 1/2小匙! M; d- x# h! N3 \
嫩精 ... 1/4小匙
# t( f# a3 i- `4 D) {# Jtvb now,tvbnow,bttvb 蛋白 ... 1/2個
. U0 ^: G4 ~7 a. ?. _公仔箱論壇 太白粉 ... 1小匙
1 l( D \1 }" w* S, L: s: nwww2.tvboxnow.com調味料_B
, v' S+ K1 B( Q9 i1 m公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙
0 U' M# {) Q& d公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙
) s; f) q# z$ I- a# n5 @糖 ... 1/4小匙
9 A3 n7 f' g1 I# t5 v! |tvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 1大匙
, q4 ?2 w/ N9 t/ ~" |太白粉水 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k& z& X0 A5 ^3 G3 T n
酒 ... 1/2小匙
, } E( {, [& [6 W3 p3 [( c9 l# p2 Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2小匙www2.tvboxnow.com6 N. W5 |7 J7 C
9 i# v& J3 G4 z+ c5 z/ ~3 |7 d" Otvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：. K+ B8 J3 m8 x: e6 j
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。公仔箱論壇" q7 H+ Y C) u$ Z: S! S
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
" [/ w* W6 a6 U6 u) Fwww2.tvboxnow.com3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。tvb now,tvbnow,bttvb- b1 b& M8 [0 q
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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