所需材料：www2.tvboxnow.com P( ?- I. |: k* x) Y
嫩牛肉 ... 300公克
5 `& T0 `. \' l, \& p/ H, j: D3 v0 z青椒 ... 半個(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb3 p; ]5 H+ ~: {( l- E' J/ w
紅辣椒 ... 1根(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J: H. B% w9 w0 X2 M
銀芽 ... 50公克
0 y- W& j, A9 M1 E" _香菇 ... 50公克(切絲)
' |5 q" J/ g2 N6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 ... 20公克
1 G3 }! `9 ]$ d9 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 2根(切段)
# O7 T" y. f. x B, w% O4 F" Ctvb now,tvbnow,bttvb冬粉 ... 半束
5 q: p1 r! Q! a4 {. N- w公仔箱論壇調味料_A公仔箱論壇; |1 S5 |* {& J& q' e8 V
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醬油 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ j6 i1 C0 X% t
酒 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H; u4 r- ^5 @* D! ~$ p
嫩精 ... 1/4小匙
) ?# e5 X8 `6 d+ s8 h6 P4 Y公仔箱論壇 蛋白 ... 1/2個% V# F" k) [9 t
太白粉 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O3 @3 \* t% L3 V1 E: [4 `" Z
調味料_B
- R6 o. c, ~5 B& ]www2.tvboxnow.com鹽 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- h; X J( `& o, I
味素 ... 1/4小匙
) T' b0 r* W9 h! |* p* \, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1/4小匙www2.tvboxnow.com2 S: g5 B$ d+ z
高湯 ... 1大匙
4 z4 g0 j8 M. x5 N太白粉水 ... 1小匙
; y9 f' \3 W N1 o' g3 i) F酒 ... 1/2小匙
' P. d$ p4 v: g0 \公仔箱論壇麻油 ... 1/2小匙5 H4 s4 o6 h% @+ {% x f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 D1 X) V% C1 O9 {+ x
作法步驟：
4 m3 _% j/ f3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb& m+ j( b& T z$ x/ j4 r1 _7 l
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
3 | J" V+ Y7 U1 R' L, w公仔箱論壇3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
# P* l( e4 S* u+ J( O) P* F5 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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