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芒果柑桔果醬材料︰$ O* i( m7 N& m6 K# S% {3 H% C
芒果 130克、檸檬汁 15毫升、碎冰糖 90克、柑桔 20克（切碎）
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做法：
% _8 l2 O! J# X. N1 I1 U6 f0 R芒果切粒，加柑桔及冰糖，用中火煮至腍身，加檸檬汁煮至起光澤，開大火煮至稠身，用凍碟測試。
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材料8 F0 n2 y. ?; b! ]4 ~
雞髀肉 1塊、三色椒 50克（切粒）、碎花生 1湯匙、水 3湯匙、生粉適量3 G5 I8 `' i; D- E, M" {
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醃料
1 H" u& C& `" P# xtvb now,tvbnow,bttvb豉油 1/2茶匙、鹽少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1茶匙、酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% }+ O5 S7 v+ [* }- P8 H
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 r( t* _8 o
1.雞髀肉切粗粒，加醃料拌勻醃 30分鐘。www2.tvboxnow.com1 {% }! `' f& x( f; w
8 Q& [7 P. O5 Q1 |' P2.雞肉撲上薄生粉，放入滾油用中火炸至金黃色，撈起瀝乾。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入三色椒粒及花生碎略炒，加 5湯匙芒果柑桔果醬及水煮至稠身成醬汁。
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" A' g8 L- I/ l! utvb now,tvbnow,bttvb4.雞肉上碟，淋上醬汁即成。: t, F; Q V" r) V6 D
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發表於 2010-4-26 06:48 AM
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