位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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王清发8 o' j9 Q0 M' ~( S6 j3 t) v
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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮 ?: F) ?, f$ }" z( ^
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。' t) d3 Z2 M+ C t% L
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。) @" V/ P( i1 |' C3 B
卖炒面米粉没白饭公仔箱論壇& a0 a/ T: F/ Z0 ~4 u2 W: H
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- g W( r2 X; w1 c5 F1 H
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: w; ~) h* o0 G5 u
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
- n9 j% e w+ T( H b. B/ a, P目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
1 Y4 P1 B0 O' Y0 v1 \, U: `( y! h潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
H. f8 Y! N M! I/ l香炸童子鸡招牌菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 `9 b% f4 }4 n# N+ G
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
I$ C# }3 J8 f9 u' ~www2.tvboxnow.com鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。 R1 t5 f; K8 ^; v. N3 Y
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。. O) E2 M1 {3 u) j1 Z
上菜快速不必久候tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ D. v/ i5 G, t) j7 ]7 Z2 @
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
6 H3 S! I( Y& r基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
/ }4 V. N( [: e8 m& g1 @www2.tvboxnow.com尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。tvb now,tvbnow,bttvb, M' _# h' v" L, ~6 d
一个大马得奖餐馆
: `% X% }" \! u& @" }tvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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/ i) D2 }8 ^& V1 f6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。* Q9 e4 { _ G6 D2 w7 v8 e* J7 f
/ @% |1 m+ H- ~/ n% p2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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4 \8 _* Y' s2 u9 p5 l, y2 g（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。tvb now,tvbnow,bttvb( @& L9 O% Q X2 M4 N; q( L
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。" [7 {. i- \2 T
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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王清发海鲜www2.tvboxnow.com- `" I* c& S: \- l! t6 M' L
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth公仔箱論壇0 ]0 H% m- t( C$ i% H8 O
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
6 Q( `( b- w2 Jwww2.tvboxnow.com电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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