位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
% k2 b+ a7 z2 l' _, s
1 ]5 N2 B2 z9 _. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com) L\" F w) H! l4 d: Y
王清发
: { k6 s! i" J; W4 Y U" k( x
. m9 t2 P9 W; Q! U0 ktvb now,tvbnow,bttvb : t6 i* h8 K* x3 e\" \; E
潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮tvb now,tvbnow,bttvb5 `! w. A* u U7 |: U/ S
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
0 h1 I- y4 j6 N; E王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
9 \' e# ~$ ?. g* m% E% b( c+ ]9 |3 Z卖炒面米粉没白饭公仔箱論壇0 w( C; f) ]- ], e7 c2 W' [ P
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
& H2 ^9 ]0 x% D/ [1 g8 I- N/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
% J' `: S0 r" Z公仔箱論壇当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
) s/ a1 X0 I- c0 H, g& d: b) b目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
% C* M U8 i) a/ n潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。www2.tvboxnow.com9 i1 o+ h( o; T: a+ W( f
香炸童子鸡招牌菜
9 V/ b/ K* i6 B. l ^tvb now,tvbnow,bttvb香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！www2.tvboxnow.com) X, u# w- ?0 `# F5 f9 x7 D. n
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
( L+ g& |- ?+ Z9 t; W+ R, N4 Vwww2.tvboxnow.com至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
9 b2 {) `. s3 r, n: Qwww2.tvboxnow.com上菜快速不必久候TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {4 r9 v1 T+ R& g8 g& L! d( p
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！www2.tvboxnow.com& j& G0 A& h% I, E2 D
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
9 w/ ^9 d* W. \尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。公仔箱論壇3 G# M( K: @. D* I5 [/ E" ?4 T+ D
一个大马得奖餐馆公仔箱論壇4 J, {" n' ?' m, V8 X, B- ^
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。tvb now,tvbnow,bttvb7 g e& o% _$ J2 v9 f1 N
www2.tvboxnow.com# D: k- H- f; J- q4 p\" K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m) u+ l {) h) w8 o4 ]: q$ S
www2.tvboxnow.com$ Z3 X( ]: M! Q) h! H
（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。www2.tvboxnow.com. C7 G! \6 K9 G$ x* _* U2 S- G
www2.tvboxnow.com/ A; W9 X& ~3 {4 m/ c# ?5 [3 `
 tvb now,tvbnow,bttvb* P6 e- @7 N2 K ^/ }\" U* z r* J1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; a9 h0 G* ~' l( M2 f5 u5 K
（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。tvb now,tvbnow,bttvb" a) P- S+ K) a/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @% K2 J' Z3 t4 I# S- |
% J( d9 G: x# A; {- t公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, G* t3 Q$ [5 E* v( M
（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
( Q- M7 M% W: h. z, C3 [6 v& }www2.tvboxnow.com（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
! q1 |" W7 E5 o. Jwww2.tvboxnow.com（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。% K ~6 l+ f& r5 T
www2.tvboxnow.com. w4 H1 Y3 S* y0 J$ J
王清发海鲜tvb now,tvbnow,bttvb' r' [) U9 ?0 N; L2 p* ?2 M
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
8 p! l- D( a, Q2 B营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 {3 |0 h f; S" q" e
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
| 
