位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！www2.tvboxnow.com, S9 b4 g0 C* _5 v+ v4 j
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王清发 J+ l2 ]/ t) I1 Q0 |+ O' q
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# D4 `: ~6 K/ B# |* \tvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
7 s# W' \+ i- C; l) y( U kwww2.tvboxnow.com王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。公仔箱論壇' P* G2 L5 M) _* Z& |
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
+ \0 }/ f8 T3 G, L$ X t+ v3 iwww2.tvboxnow.com卖炒面米粉没白饭
: @* @' {. t8 z% |0 R, Jtvb now,tvbnow,bttvb讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……* h$ A* ^! s5 R4 c, }. u2 {
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。www2.tvboxnow.com3 l7 J# u6 Q) W1 |
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
& d3 O; x' {0 W- M8 e% owww2.tvboxnow.com目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。www2.tvboxnow.com0 @* M w Y2 C: b) V8 ~
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。www2.tvboxnow.com' [1 X d+ B0 o$ E6 f2 n
香炸童子鸡招牌菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" ?8 k% }) L
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！" C7 v2 O8 ~' p2 S1 L0 F S! S
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) c7 d8 ^ |: w4 O
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。公仔箱論壇( X: r+ E- a5 i1 v
上菜快速不必久候www2.tvboxnow.com: h6 E9 d# R0 P/ U% a7 r" \
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
' _+ h$ K# T1 R1 u$ {. Z; p' rwww2.tvboxnow.com基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 X, a& v) D: |9 j. _
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R1 ~$ }% Z7 R% k) P5 m
一个大马得奖餐馆公仔箱論壇: J' S3 F$ N0 J6 v
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。公仔箱論壇/ ~" D! q% ` _, m
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" c% E0 A) \6 k6 C, W% p公仔箱論壇（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y7 q& q% y2 Q! ^% u" b1 Q+ L. O
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。公仔箱論壇0 H' m s2 s: X0 w7 j6 x0 q1 Y
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
, Q7 j3 q$ J i9 i' l Y（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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( O& B7 \& q+ g ~3 w公仔箱論壇王清发海鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O. X5 b9 Z: r$ a
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 ButterworthTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( a" n0 A# u/ w
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）tvb now,tvbnow,bttvb l4 T0 b) j! y% w. B8 t3 C. z- b
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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