位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！+ O1 G4 V2 s& e6 U
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* Y. U9 x! n$ ^3 F/ W王清发
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) ?; l- G1 ~- G1 o\" M* K9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
8 k' @ d6 `3 [王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。tvb now,tvbnow,bttvb7 r! d; d, r- S; U- l
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
, V+ W5 ~. L5 I# c) G4 `/ g卖炒面米粉没白饭tvb now,tvbnow,bttvb# N$ l X1 P5 @- H5 O ]& _7 G
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
( F& H8 T2 I2 A; b |+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。公仔箱論壇7 [2 _1 `! v6 p6 N n% F
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。" L# ]. h4 i2 v
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
/ r, m) m) P* ^潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
$ u0 A9 s; e2 [* W8 [% G5 `www2.tvboxnow.com香炸童子鸡招牌菜tvb now,tvbnow,bttvb! Y. T+ @5 y2 v+ F. g$ k
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
& l S# b1 f7 F+ I, ?0 `( x5 Bwww2.tvboxnow.com鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
+ i z2 k$ e4 H, w! xtvb now,tvbnow,bttvb至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
" q6 [1 S& ~* B4 K/ jwww2.tvboxnow.com上菜快速不必久候
. h& r" ^3 e) U) ]tvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！www2.tvboxnow.com X8 l3 n. L8 e6 o6 ]. t
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
" x5 c4 K( M2 r: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
" |- K7 k6 u. q& M: ]5 |" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个大马得奖餐馆
' Y% l; r9 b, K2 Itvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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8 I7 N. N( C1 a- p% Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j9 P3 P: d5 `
（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @ x% ^5 h8 w8 G! \
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。7 L: I+ _3 l6 t$ m$ I9 ]5 [
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。' E' x6 u* ]" m( v
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。 \$ x ?: I) o
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王清发海鲜
2 o( D+ q h7 p& T9 |+ S) Twww2.tvboxnow.com地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth- G0 B" \! d$ S. l6 V7 E5 Y
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）公仔箱論壇, d7 ]' j! W2 M5 V, v
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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