位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ k5 U, v/ p( [) |9 |+ r
( Z4 W! I! {+ O$ t3 G: rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. ]1 s, j$ }* q3 I# }6 }% U% U
王清发
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$ Q! R6 a* _ c+ r) a j2 i4 p\" r公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
) h! M' s: R% r% _$ l公仔箱論壇王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
# S# f8 |7 p& u5 x* z- V% \3 }& G公仔箱論壇王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
+ {$ }) X$ P* E# [& X2 nwww2.tvboxnow.com卖炒面米粉没白饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. U2 Y$ ?0 T
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……www2.tvboxnow.com m: h7 L/ N' ~2 F: l
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。tvb now,tvbnow,bttvb" d p/ ]0 I; k; W$ s# t0 \
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^* |; @/ X' Q1 j
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。: D0 g- ~$ W$ {5 i" z
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。tvb now,tvbnow,bttvb' b- f0 d, d1 R* i; G; { c# H0 N
香炸童子鸡招牌菜tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 p0 `. i! O {: a7 W+ ^
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
) f! _# ]% G# i: c鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。, ~, v* o0 B; k6 _; f& U& I7 u
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ E, L" l# v, U. g, m8 @
上菜快速不必久候
% p. S7 _2 F: q% D6 d( }公仔箱論壇王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e8 Z! E T) j0 v* w3 M$ u
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
3 m `; V/ e1 ?8 [. ?& bwww2.tvboxnow.com尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。/ ?" o) q8 X v5 K8 g5 n: ~2 T. Q' h
一个大马得奖餐馆
! l1 t1 A6 f5 i: }. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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4 [7 o0 B; t7 r Y+ ~- d) k) s% Fwww2.tvboxnow.com（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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/ \5 x$ p1 ^5 M公仔箱論壇（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。tvb now,tvbnow,bttvb1 S- |- ^" u3 e9 j$ k
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
6 H2 B8 d) t1 wwww2.tvboxnow.com（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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V3 T% h& O/ ?& |7 C公仔箱論壇王清发海鲜
7 d e9 B5 r2 y8 K: Xtvb now,tvbnow,bttvb地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
- [# P5 i3 e) q( \8 a3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
' H6 e/ n; H6 E# G) T& K: ]www2.tvboxnow.com电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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