位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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王清发公仔箱論壇# G: \; x L) S) s/ L% V
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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮" M c/ ^3 Y# m( }
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。tvb now,tvbnow,bttvb- @# H$ q" b- Q. A3 l
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。tvb now,tvbnow,bttvb; ~, k; V! k" Q2 L% R0 G# k; Y4 l
卖炒面米粉没白饭% P# n7 W7 N) ?' X( k
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……8 ?. b( k. R5 @# Y! t
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
& |7 E# ^$ |: H1 ^) h. etvb now,tvbnow,bttvb当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
/ x6 l( A% Z- C# J公仔箱論壇目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。3 u9 \/ s! E: q, e! J6 g6 k7 L/ Y; I
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
% l' V: H3 j# T3 y4 e公仔箱論壇香炸童子鸡招牌菜
. ~7 m- n1 X8 c8 h, y香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
& i; J9 B' l+ ]2 z/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
- {4 ?4 n1 \ r2 g0 U至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
4 ]% w3 t" K4 A' z h* d! K公仔箱論壇上菜快速不必久候
' }3 L1 R7 ~4 c" I! G: b6 ^王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
5 H; Y7 F2 o: n* u基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
, e: l# F' ]5 z( l公仔箱論壇尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。; a, @8 }3 F) V0 ?
一个大马得奖餐馆
V3 S5 D/ y9 G! ltvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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9 P) o, H# Z. D) v# ?9 o' F$ p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# g7 H2 T) V `6 Y4 b3 v7 t$ s
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。* I* `' o! l4 ~) i
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。1 s1 W4 I% o4 q+ u
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1 v( W: Z; U6 n' U( k公仔箱論壇（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
7 T" E0 w6 T: T" x% ]（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
; `9 h5 t# K( g; n1 jwww2.tvboxnow.com（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。www2.tvboxnow.com4 [4 R7 |& o7 ^& P
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王清发海鲜
+ K# o" v+ \% k) w# H/ Y地址：2004 Bagan Lallang, 13400 ButterworthTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O2 [$ v- j2 j1 ]# y _
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
/ `4 P* e0 {& q8 j9 K- a0 ]0 Swww2.tvboxnow.com电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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