 www2.tvboxnow.com/ O' V9 v; z& ~: i: q: \
来自怡保的豆芽是其中一个卖点。
5 ?8 D; J6 E4 T7 o! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t# p3 E6 Z( i1 T5 t5 T' R嫩滑的白斩鸡呈现在眼前。www2.tvboxnow.com0 r$ F! \% H9 Y" }" s. W
! T6 l7 ?" d; {2 u) A- X& P$ @ ywww2.tvboxnow.com老板张逸程在白斩鸡上以热水烫一遍，增加热度。 www2.tvboxnow.com1 x! Z2 y, W2 w# ^: v6 X) m! F
 www2.tvboxnow.com1 k* T& X" Z4 ^, C! s
一粒粒的鸡油香饭，让人垂涎。 公仔箱論壇 h' F5 I) S( F' \+ W
 b9 K% h# Y- ~9 \( j5 @
来自怡保的细嫩粿条，口感十足。0 W" C! L9 p, i& M
, I( G5 A9 |9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腱鸡肝香脆爽口。 7 s. @0 a8 ~' {' w6 g- Q6 h
 公仔箱論壇/ J9 k# g( G4 v( X
鱼丸肉丸一样好吃。
8 Q- I1 o4 i0 r2 _: r4 n
2 B0 h& _ P/ u$ ] B1 L张逸程与父亲张明福向顾客推荐不夜天芽菜鸡饭。
% _; R8 X" \+ a, d7 K' U4 n: pwww2.tvboxnow.com报道：张晶琇 摄影：林联兴
( x! I9 \# ^9 N$ f+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不夜天芽菜鸡饭在北赖才能园无人不知，享用过的顾客都会竖起拇指赞好！
% v/ i* I6 o9 f' D. f" F+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般上说到芽菜鸡饭，人人都会想到远在怡保的芽菜鸡，但是品尝过了位于才能园的不夜天芽菜鸡饭，相信很多人都会立刻改观，原来这里的鸡饭一点也不逊色，可以媲美其他地方的鸡饭，甚至有过之而无不及。, Y( V% |/ T* V/ e( R
而且，该鸡饭一人份才3令吉，除了香油饭，尚有白斩鸡、豆芽及汤，超值！
2 ~' u' Q- Y1 U0 g5 B请教朋友研究改良tvb now,tvbnow,bttvb6 z4 W" q6 g+ M& ^6 W
年仅34岁的老板张逸程经营鸡饭的生意已有5年，凡事求新求变的他了解到要在不断进步的社会立足，若不变通将会被淘汰。
1 i* s% _) R" }8 I3 G$ w t! v公仔箱論壇还未开始经营的时候，他是向朋友请教，过后他就自己研究及改良烹调方式，以便迎合顾客的口味。
' f4 W# b5 E' ^; e4 D; X" S& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时间火候是关键
0 X( x) ^# H( [ X3 o6 A$ P公仔箱論壇张氏表示，其实制作鸡饭并不难，也不会太考功夫，惟白斩鸡在煮熟的过程时必须在时间及火候上拿捏得准，才不会太熟导致鸡肉呈硬，在熟度恰好的情况下，肉质会较为嫩滑，这是最为关键的一环。
5 I# i& r) Y3 w7 O2 D9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他表示，起初3年他是以档口方式经营，过后在顾客逐渐增加之后，就开始在现址开设第一家店面，生意较具规模。
# H5 c& q% \2 r G' j4 U& Awww2.tvboxnow.com直到今年农历新年，他开始扩大生意，在北海拉惹乌达111饮食中心设立分行，显示出他的鸡饭生意迈前一步。
! D# q0 s- U4 }) _; Etvb now,tvbnow,bttvb豆芽粿条来自怡保
( S4 R) i ]: b$ @- }( Ywww2.tvboxnow.com不夜天芽菜鸡饭的特点是豆芽及粿条都是来自怡保，豆芽的爽口及嫩滑的粿条成了一项卖点，而且白斩鸡是淋上酱油，保持鸡肉的鲜味。
' C; Y: ~% s: J' j+ Q1 U张逸程指出，除了一般的油饭，不吃油饭的顾客还有粿条可选择。来自怡保的粿条比较细且嫩滑，非常美味可口，再加上怡保的豆芽，入口脆脆的感觉更让人回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb0 u/ `4 o, z6 Z9 F0 z; A
他说，在白斩鸡淋上酱油将让鸡肉更呈原味，因为一般上淋上蚝油吃多了会有腻的感觉，也掩盖了白斩鸡的鲜味。公仔箱論壇, V7 R' o. N( {2 V3 M1 g
其鸡饭的油饭也加入一些鸡油、白兰他牛油、蒜头，香喷喷的鸡油饭已为一套的鸡饭加了不少分。; X5 v8 `& T7 ?. Y
除了鸡饭的主要配料，不夜天芽菜鸡饭还有其他佐料，包括鸡肝、鸡腱、肉丸及鱼丸。鸡腱的烹调适中，非常弹口及有香脆的感觉。
! ^$ Y" z4 T1 ?9 m: B4 zwww2.tvboxnow.com北赖才能园不夜天芽菜鸡饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R( ^: l2 T" q1 Y6 M5 u
地址：26, Tingkat Kurau 4, Taman Cai Leng,13700 Perai Pulau Pinang.www2.tvboxnow.com( P! j3 _* H( V, P- ~2 Z
营业时间：上午11时至凌晨2时，每两星期休息一次（星期二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 E5 _ m* P+ [, s9 n
电话：012－4542774
6 {: P2 l# Q$ N3 X9 v* v9 @5 zwww2.tvboxnow.com北海拉惹乌达111饮食中心分行
- F5 R& B+ Y+ v# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：No.42, Lorong Tanjung Aman 2, Taman Tanjung Aman, 12300 Butterworth.
% S# n, g+ A5 ^- I" ~+ Hwww2.tvboxnow.com营业时间：中午12时至晚上 10时，每两星期休息一次（星期二） |
發表於 2010-4-26 10:38 PM
| 
