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" L* r9 u. q& p. K" b! J2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許$ t s% a8 O1 u( M3 n9 g) @
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" A" o% f4 I8 b9 Q: s- t做法
+ h( f, m, }: L1 j/ T, d公仔箱論壇1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
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. C5 J5 ?/ ? `5 Y3 U; o公仔箱論壇2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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/ v' n4 L2 L* W: s. G- E! K' P4 M公仔箱論壇3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h' s: _# p( A: W* ~% [# z# `0 u
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 r. a3 \3 F* w/ c% y2 p% v, {
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切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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