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玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量
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3 c y6 r+ h; J" m; q8 S2 U公仔箱論壇調味公仔箱論壇& F, f; F T5 g
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量5 i, F' x. k: A3 p% j& l
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+ U5 S$ W& t3 U5 c玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。
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+ ]- ?3 p* n9 @0 I- Y5 S; t* O做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 D; g. V+ x
1.將玉子豆腐切片再切絲。
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2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb' r7 l( ^6 A9 Q# C" X
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3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- Q. { a" L* a
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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