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[中式食譜] 西湖牛肉羮


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. I; n3 n! W2 l/ ~2 a! Y$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  P- H: ~" f4 q$ X  q/ W  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" z" C5 X- p' W
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調味www2.tvboxnow.com$ S7 O+ O  J, E
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量$ `. \7 v' C8 H, X

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玉子豆腐要切得幼細,只要快刀落,一刀過便可。公仔箱論壇$ r# ~+ z: v. ?' q3 |$ s
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做法公仔箱論壇3 ?" \/ J! _* \6 d# s4 j4 j  V
1.將玉子豆腐切片再切絲。公仔箱論壇4 }( N' j3 e- ^, i7 E& M+ `5 }! y4 b
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2.將雞湯倒入鑊,開大火,待滾起後下牛肉碎煮熟,下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。. s# Z, [2 e" p2 P  B" C

4 u/ _6 `0 P1 ?7 {% K) \3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲,最後撒上芫荽碎即成。
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