材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
. i% }) U. g) ?$ |* S% n0 x調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
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做法： " \9 A: Y0 l9 P' Y W4 C: a
1 a. N# j2 V6 R( K r/ V d/ htvb now,tvbnow,bttvb1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
; L+ N ]% H! l5 R- {; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L' U' w/ H- i9 ^" T; y" l k4 Fwww2.tvboxnow.com2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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+ u( _; |; e; J$ I% }7 C9 jtvb now,tvbnow,bttvb3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 & x& c% D$ Z! r8 \
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩www2.tvboxnow.com) b9 ?, l2 P: u! E
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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