咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
6 `: U5 Y# j! X: t1 K$ t4 O8 \四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c tvb now,tvbnow,bttvb: Y/ x' S0 m9 T
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 公仔箱論壇; r6 q. y4 d- p% T0 r' O
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法:
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# x; t. d) Q/ b/ K' f1 z公仔箱論壇1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 www2.tvboxnow.com2 |6 w, ?. _5 {0 G5 N& H# o
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 公仔箱論壇; O; h8 U. B# \( O
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 T+ `' M6 f; ?8 N, T5 n/ N3 P
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 0 J/ r2 E( {* L" y
7 p" a6 @0 B. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 公仔箱論壇, c) b+ T& T3 ]! l; }
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 www2.tvboxnow.com8 `; u7 D6 \5 `5 j' i6 j
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 www2.tvboxnow.com& s1 Y8 N" r& t* K7 g( g1 H
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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