咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
) {* [3 r# N8 d6 n四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( n( x0 [/ G6 f5 e
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
* d3 e6 B2 T3 j# Zwww2.tvboxnow.com蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法: 公仔箱論壇; @; u G# J: H; a; W
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸
6 F& ~! `# @2 z7 h(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 $ V. F8 B: o+ r& h# _5 s# u
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \% ?! \* M( h \
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w2 D" J- U% I$ L( i0 O! u
4 y" I# e* c* F. Y3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 ; T% L/ E" O. } u
6 [* W u3 N- {) l+ ]5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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/ [" i2 o" M- w3 e4 C公仔箱論壇6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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