咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
+ b" g" P/ y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! R, U) @" [. r
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 ( \8 z& p5 n# m1 j
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ x! x: w$ E& A0 {
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L8 u9 ~$ g0 h6 c! _www2.tvboxnow.com做法:
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! g p/ \8 x Q# atvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
D1 f- _7 {( ?$ x# `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q e0 z: ?: m1 j
2.製作肉丸
) R T1 ^9 Z; H- @. W7 }% W5 h3 j* j ^; [* i公仔箱論壇(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
+ V- h: w) Z! m7 C9 O7 ^' i' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 www2.tvboxnow.com/ R% f. S1 J _ `. d
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 tvb now,tvbnow,bttvb& c3 K. t* l) E6 L- h/ w5 {; ^* k. ~
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 www2.tvboxnow.com; w* q& ^$ v4 k. z- t) t
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 tvb now,tvbnow,bttvb: m# P$ c2 G4 S6 ]9 W; E
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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