[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】：
' U2 \6 a: o- B% z/ E2 M公仔箱論壇把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% A! G$ E; `3 g

: b2 J" d0 i: ^8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j$ D- X" E. B1 ^9 N; l4 l8 utvb now,tvbnow,bttvb【作法】： 6 ^  t2 v* p# C+ n
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。公仔箱論壇# {3 ]/ e) |. r0 `( g3 @3 _; l
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貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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  M4 \- Q. {) o" p0 ?( S( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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- [- T! l7 n5 t. [公仔箱論壇兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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; Q9 h4 z4 d4 y- Q9 G胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。