材料
7 q& j2 \5 l- r. n馬鈴薯(小) 1個
% s/ Z k j7 I7 N) b. [tvb now,tvbnow,bttvb蘋果(小) 1個
" b g& M# w( H3 p9 U公仔箱論壇小黃瓜 1條
9 X2 p! a5 t, i& g* a. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜(小) 1/4個
7 s. \2 o/ A8 A, ]. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( y- y' y' X2 z, i6 E0 J3 D4 a
檸檬(擠汁) 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- x0 L& Z! |3 d& X
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醬汁 A# R& g7 @$ I z
A 橄欖油 3大匙
9 \% ~2 p3 s+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醋 2大匙 公仔箱論壇0 g- s* c, _) K( M- F" X' h
砂糖 1大匙 www2.tvboxnow.com j& i% g: B% z
鹽、胡椒粉 各少許 - F4 o. n7 F. E7 {
B 出汁 3大匙 公仔箱論壇9 Y" H! q, Q6 n8 ~
味醂 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ?( d8 _. \% x/ G! e
黃芥末籽醬 1小匙
! l0 n( \2 Z3 B) v6 \0 k9 ^- J1 ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 2小匙
+ U2 C2 A, ~* }- _, P4 L 蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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1 P0 ~' F" K! w& n2 }& T+ dwww2.tvboxnow.com作法 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]0 G. V, X9 q( G* P* y b* @
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 6 Y' R t9 A" k: s, n
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
$ n A% }6 S2 g1 \3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
3 Y+ @& p! T2 G6 J9 C4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
5 L& K4 x5 D$ O! B; B8 A公仔箱論壇5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 www2.tvboxnow.com A) M7 j6 }0 `+ b* u5 H; i7 d
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
" M5 k0 ]" C7 [3 y# `5 ^3 r3 i" S公仔箱論壇公仔箱論壇8 q! o4 U; _( ?1 _1 A
備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
1 j0 `" o% x# J. `2 b( Q5 V也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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