材料
+ p/ k% L: g O3 G1 Z0 l- c. t馬鈴薯(小) 1個
5 W# N: D# |: A" n; d公仔箱論壇蘋果(小) 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O# z& h$ d3 {0 G7 U
小黃瓜 1條 www2.tvboxnow.com6 g! v8 b0 ^, H& o( P
美生菜(小) 1/4個
' m5 w4 ]9 d0 v, h5 H9 g/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻 適量
/ D1 `$ R% ^ \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬(擠汁) 1/2個 www2.tvboxnow.com$ A1 g/ T8 h' J" y( O
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醬汁
5 j) Q/ O: T. H9 U# s8 |& Mwww2.tvboxnow.comA 橄欖油 3大匙
) K) [7 S: Y4 ~$ b4 hwww2.tvboxnow.com 醋 2大匙
c& N% L- e6 x' |* @ 砂糖 1大匙 2 h( ?6 T- |' H
鹽、胡椒粉 各少許 - s0 M! U& p2 `& D# O% A
B 出汁 3大匙
0 b/ t7 Q' O w5 O( t5 o' ~ 味醂 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, x3 ]2 ^# B
黃芥末籽醬 1小匙 www2.tvboxnow.com3 T* g$ }# z9 _1 i1 Z2 Z" k( U& K7 ~
醬油 2小匙 www2.tvboxnow.com- I) C) u$ @( x. T
蘋果(磨泥取汁) 1/2個 2 C$ X% C" @/ v* T0 d5 j
% ^4 q& O3 L& l: m: L. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( ?- V5 ^" E8 q9 {) w1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
5 s* x% P6 ?7 W, I' Z, {2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
% }1 F9 v/ J z+ v. k公仔箱論壇3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
! o4 n: F* r& t! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' y' f8 C& z4 y) H
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
* j8 D- W7 n0 K7 \6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* f) X! n1 S0 j" X! @* _
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
% l. a) F1 j. s# T6 @$ B7 f' |. U也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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