[中式食譜] 士多啤梨醋香骨

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材  料 :   8  兩豬肋排
! J6 O, z1 s* v  h3 Q6 L9 S* N           4  粒士多啤梨
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醃  料 :  1/2 茶匙糖1 j* X. Q& z0 k6 y
           1  茶匙生抽www2.tvboxnow.com2 Z6 f1 ~6 _) v+ _, y8 z
           1  茶匙咖喱油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: S6 ?, Y! S9 H+ q
          紹酒少許
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調味料 :   1  茶匙糖
9 F! d/ G$ g- \- R% e6 ~           1  兩陳醋 www2.tvboxnow.com* c) Q2 K7 \, O' f" k8 y. W+ u
           2  兩蘋果醋) S* p7 j+ E) e/ f+ `! C  J! `* G' Q
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做  法 :  (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。www2.tvboxnow.com3 m5 U) w1 m7 v" o
          (2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃9 ?( d* q: N6 t7 C* u$ V
              及熟，撈起及瀝乾油份備用。
" u# i, p7 s2 h公仔箱論壇          (3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。公仔箱論壇* [* O. Y& K  S7 |& ~. R0 ?3 H