2 z1 O7 x! K* M【材 料】3 h$ w! a* i8 ~
青花菜 100公克8 Y u4 L7 w! e* N
白花椰菜 50公克
1 \/ R% m0 C0 ^0 d西芹塊 40公克
. n, y$ j: e0 t6 S* m1 n公仔箱論壇馬鈴薯塊 100公克
! X. ^3 u4 q W4 w洋蔥塊 40公克
c1 T3 X- c; U* o" a3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙. D# S1 [! h3 Y! u* @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 R! v) a3 q0 ?/ z% L
雞粉 1/2小匙
4 o* o L! ? n+ @* s ]6 |- C雞高湯 600㏄
% p, N$ Y$ u8 ~# R& l* Q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 100㏄公仔箱論壇! x9 g, d- ? G$ S8 W) ^
【做 法】
1 e' v% ?" B# c" V9 u6 J1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。8 A3 x( {$ }3 o8 N
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' }5 ~8 C& |# f% g
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。, i4 S6 S. q/ q n" |5 M
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
; c1 b' b+ ~: n/ Cwww2.tvboxnow.com5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。' R, ?5 z$ D1 T E1 w, {3 [
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。3 v) f! Q( C$ v" D3 O+ d0 i5 @
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
L- V; u! L0 l5 \8 \3 ^www2.tvboxnow.com8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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