5 q# y x& n I- ]1 c r' t1 l9 a" n! C公仔箱論壇【材 料】
2 D- G8 r; J0 m4 G2 Q2 e- G青花菜 100公克
/ b# T7 ^' A" V$ [白花椰菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 D4 Y" I' b( t2 J1 k0 T
西芹塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 p9 v- T. J" \+ f
馬鈴薯塊 100公克
# C3 |0 [6 p. _& q2 N洋蔥塊 40公克; b- f, Z+ f) b$ s) T
奶油 2大匙
9 n& Q* G% l* |% R; Z' E4 n2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇6 O- K* w: L3 I* `; y( o
雞粉 1/2小匙
8 r7 n( p! ?0 f. }2 e1 c: N. u公仔箱論壇雞高湯 600㏄公仔箱論壇' O7 m) L3 s6 Q7 ?3 x
動物性鮮奶油 100㏄
! ~, V) l0 ]* k# {【做 法】
( L' n$ P! T* J4 \& J1 H# C1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。" i4 t2 h! ^, `3 c9 z' e
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
# B4 r: O9 j* O. Y3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
. T. D3 X8 j4 c2 @6 v& O. z, {4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。& E, N: E) l/ D: y x3 z9 T
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。+ L' n6 I( g. s9 ~8 k5 G
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。www2.tvboxnow.com' Y: _$ c% S& v/ h2 F/ l0 S# P5 p
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。! h% e) F, P7 C
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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