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吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙% @! @% ?' z! [* v+ p8 c( ?3 G
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做法
8 ]4 @2 |" O# x$ d7 O# xwww2.tvboxnow.com1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。" m' T. `) |8 T( X& y0 d& T+ _! ^
. Y+ V$ ~8 Y& D( E. ^& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。; @: j' ?8 i3 m* b
: W7 d, E$ [) A/ d1 E3 M2 @公仔箱論壇3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' m, Z& o& u k: y. N L
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4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。- v1 m8 F* F4 s! N6 y
. |% [/ Q7 i7 G0 b( X# l/ o2 v5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
5 R2 p$ y) s1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ s& w( v* K' D
6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。6 T: i% \( b* m7 X* L7 E2 i
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7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。www2.tvboxnow.com7 r4 |- H k, ~' Z
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8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。www2.tvboxnow.com7 M; {1 l: x, \! @' M
u8 [9 T7 ^2 U) w+ n' @, h9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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