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材料
8 N( l. T9 l2 [吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙
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8 B3 V% n5 ~( ~ C' R$ J; w公仔箱論壇做法 & P1 Z! b' `- y
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。2 f* p& L6 ~0 r; R6 }
# ^& T. ^! o2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
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# c; e/ `' z( F9 D& y% u$ t! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。' \9 X! B& q& r5 j4 Q# _5 D
9 O+ B6 |" o$ I( O8 i. F" @4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。www2.tvboxnow.com; n6 X- k6 g1 ], ^
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5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。tvb now,tvbnow,bttvb% ~( ?. |5 I( [' f; I5 P
! x; {9 o0 j8 a# U+ D9 ktvb now,tvbnow,bttvb6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
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: [% \3 e8 h! O% }7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。
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; ?+ z' H5 b% ]# Q: C- W6 b$ l8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
' Q# {; S7 d) E0 |9 \tvb now,tvbnow,bttvb
S. e. G- P( {: f: l: Ttvb now,tvbnow,bttvb9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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