一直忙着带宝宝，厨房都让我抛脑后了，有时候很想
2 J/ J( f. J) J( @6 ?$ b做点什么吃的，可是有时候又真的很累，白天上班，tvb now,tvbnow,bttvb) G; j# C0 q( K: o* a
晚上带孩子，回到家吃完饭只想宝宝赶紧睡觉，自己
0 m0 @3 _3 d9 O! r3 W' L2 ^公仔箱論壇也跟着睡，真的太累了~如果能让我睡上三天三夜就好了~tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 r( c* F) h/ {: p
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废话不多说了，今天做了香辣肉松酥皮包和甜薄餐，
# b" r5 `* m5 J4 b; s: @公仔箱論壇在酒楼吃过甜薄餐，一直想自己试试做，但是发现tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 L2 \, I& C/ s
做不出那种味道，在网上也很难找到这类的方子，
6 D [; j# @4 z1 B于是我先尝试用糯米粉，发现是不行的，建议想学
5 F/ @ C$ B p' u公仔箱論壇朋友用面粉吧，也许可以成功~tvb now,tvbnow,bttvb, c0 O+ c0 ~) {
! \4 r5 ]# S* y! f公仔箱論壇香辣肉公酥皮饼：tvb now,tvbnow,bttvb0 k k. o% V) W9 C5 i5 X2 M
水油皮材料：
- t+ U7 v# a. K# b' Z& s+ \公仔箱論壇面粉300克，糖25克，菜籽油50克，水130克1 X+ Z2 _8 l N7 D4 s
油酥的材料：
5 Z; H. l1 l, D5 r0 Y' t公仔箱論壇面粉250克，菜籽油100克
6 r i7 [3 {: q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。内馅：公仔箱論壇2 n8 R# J7 k& b6 [) ]% z
老干妈，上好的肉松，白糖
) j, a& i+ \3 _/ V' A$ b }公仔箱論壇0 w- w! \& ?/ {9 B0 w
做法：
$ Q" [+ Y9 W0 ?/ W1、水油皮中所有材料拌匀，揉成光滑的面团，醒30mins
& N: m* v7 L4 ?- P6 H1 i. |公仔箱論壇2、酥油所有材料拌匀，揉成光滑面团，醒30minsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~% L) ]8 z! m4 E k
3、将酥皮擀成圆片，将酥油包入其中，小心擀成薄薄的长方形
! _2 X; C( N d: Q Ytvb now,tvbnow,bttvb4、三折（又叫叠被子），短边三分之一处向内折，剩下的三分之一覆盖之即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' l0 d# d7 T7 b; J& _
5、再次擀成长方形，再次叠被子。
" ^+ N$ B/ D( Z/ g5 b/ htvb now,tvbnow,bttvb6、第三次擀成长方形，卷成长筒，切成自己喜欢的大小的小剂子
( C1 T( }2 D) X2 C) ~5 ^7、将小剂子擀成面皮
8 d D% p! h9 T c7 n8、将油辣椒酱和肉松，少许白糖拌合，一定要看到油都包裹住了肉松
% @; w! U- L% l5 C {6 L. l9 r公仔箱論壇9、包入肉松馅，像包包子一样将底部封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n# {. H+ f4 e! {8 I
10、预热烤箱，封口处朝下放烤盘，刷上蛋液，烤15分钟再刷一次蛋液，然后烤15分钟即可tvb now,tvbnow,bttvb, r' a, K$ s1 L: w0 M8 C/ U
+ J7 D+ ]5 i% W9 P ]: a! R6 M: Wtvb now,tvbnow,bttvb小贴士：如果不喜欢肉松馅，还可以做成甜的，例如：绿豆馅，红豆馅，香芋馅等等~
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水油皮的制作- @6 k8 J' B/ o, [8 z+ y5 H
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% A: o* F- c$ C& Z( r" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z# x, u2 ?6 g- t8 P$ H酥油的制作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ \: }: n y' [0 ~/ Q
: `" V4 z$ A6 L9 K2 _8 e# i6 O! \7 D$ ^% c L6 e
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肉松tvb now,tvbnow,bttvb( V. H$ e$ Q/ o" K& _% K
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+ V8 z& Q8 {& _) X! S3 I3 E* dwww2.tvboxnow.com
0 Z; B1 Y3 q; Y% j# J2 l* fwww2.tvboxnow.com擀平水油皮
- M" u1 e4 `! Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 T Q: g( U3 {- @( @3 ^
& {0 _0 w- f ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G5 B" ?+ i% ~2 J8 j% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包入油酥
+ i- j2 p F, G2 k- Q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S, _! w9 _2 H( j) Q$ k公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% n, k4 l$ U# ]. l5 I3 L9 k
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. S' B* p+ F; D8 H2 D" C) [% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. b2 C% t0 x- T- H' L8 j+ t$ [
擀平叠被子，来回三次
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% n/ }: T& b$ w4 q! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成一个个的小挤子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y$ b5 V3 M( @0 A% A* r, V
' I4 f0 L! k& S, v* I/ F1 G2 Btvb now,tvbnow,bttvb
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取一小挤子擀平，包入肉松馅
" M! p% C* p& F. v8 k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j" f7 `. `8 C5 _
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: m# b9 \, k0 N! V8 x公仔箱論壇刚好一盘，刷上蛋液，烤15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) f: o. R# c$ h, k
. V, G2 i$ X7 E, A! P! s2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" h5 ~- @$ L0 i+ e, }7 V; G) utvb now,tvbnow,bttvb第二次刷蛋液，再烤15分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 i5 f- E# U* ^3 T3 l
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tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 T2 \4 s" n2 Q4 c
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' Z, r" b# O& `' H: j) F6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 Q7 R U- g, Y B4 K% o% z, n
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; p* _! [- o; H8 F+ s8 \着色很漂亮啊~酥得掉渣www2.tvboxnow.com. @8 E" `$ |) D7 r
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8 v. v# x4 D0 C1 h5 P+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 h& l0 v" j; `- i
* X4 Q' b5 L: `6 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' T5 K+ l$ K6 H6 M$ F
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甜薄餐0 p! g Z2 n' g
材料：
& P6 _& Y" j! N4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉250克，牛奶100ml（如果没牛奶，就用水代替），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [" N8 g# \2 w- E: x
鸡蛋一个（如果想蛋味浓，可以放两个蛋，但饼会更松软），
! u n1 @/ J6 o' [$ F6 swww2.tvboxnow.com糖40－50ml，盐一点（大概小半茶勺）。
) \) Q5 x" @) E1 [* U* x- k$ J" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料：
$ X7 n6 K+ P0 R6 Y4 W Wtvb now,tvbnow,bttvb白糖，白芝麻，花生碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ S9 w. q l% j, k! N, Q
9 x/ U$ m) p2 A' a( w做法：tvb now,tvbnow,bttvb _" H) d6 J/ D% l
1、先在糯米粉里放牛奶，让面粉和牛奶混在一起，过一次筛，等面粉和牛奶tvb now,tvbnow,bttvb. D: O+ s1 v' o1 ?) f
充分调好（就是牛奶里没什么面粉团了），把鸡蛋放进面浆（鸡蛋不用打），
2 E# l3 p* N& D0 r) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。并放入糖和盐，一起搅拌，充分搅拌后就做好面浆了。
4 L& X) D% K: T& v5 P4 \' c2、在平底锅里倒一点油不用很多，等油热了后（油的表面开始起一些小波纹），倒面浆进锅里。以刚好盖过0 z$ O+ e+ ]/ E1 r
& \) Q7 H: L6 e. G$ N锅底，一般不要太厚，等做了几次后就能掌握倒面浆的份量。) q- @! z- I7 u" T( j7 A- W
3、用中到慢火慢慢的煎，等表面煎得都快凝固了，就翻过来，翻的时候一定要公仔箱論壇4 k% p3 @# v4 }4 g8 Z
小心，因为饼比较松软，很容易翻破，煎到两面表面都有一点焦，或者有很香6 U" E+ s# `9 d$ y4 m: o
的味道散发出来就好了。tvb now,tvbnow,bttvb4 g% O! ]& w: V) P) \6 [+ b6 |0 |
4、平铺好面皮，放入馅料，然后折再折，再放入馅料（看图），把头尾切去，www2.tvboxnow.com) K3 j% F B1 s: g6 x( y7 W) k
然后切成小块即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t* z" n# X$ N% L3 e9 e
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小贴士：用糯米粉做的皮不脆，感觉糯糯的，建议用面粉会比较好~
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1 l/ y2 [7 x( J. R糯米粉) {3 {0 Z/ R# ~( |/ g$ ~" {3 p5 P
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$ c+ N+ R3 t/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶，糯米粉
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/ z/ U- Q* L: t& A5 S" Stvb now,tvbnow,bttvb加入牛奶, `- w* r# r Z: \5 [1 s$ ?
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3 a, p$ _7 O: K8 M3 n; k6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
% ] Z* x. C' z2 q: J& o过筛后加入鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
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9 c% w* {: }: n7 V3 B1 ?5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?& S* l/ f, K2 B
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `- A5 H5 M$ A3 b9 ^& @- i+ N" w" E: p
平底锅内放油煎
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1 `/ F! I; _4 v7 _! \+ h/ f# Y2 y" T
, u2 x' O7 N! j% ]平铺在案板上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [1 M! F0 }$ V! ~% n- w% _
 tvb now,tvbnow,bttvb4 |! @/ r& ` `; q1 D
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, J8 L) x7 P# C4 _- c+ m# l5 w
' p5 l! x# l$ e! j P6 }3 \www2.tvboxnow.com蟹柳蛋炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 l1 ^; L' d3 C+ a
# z+ J8 }# N' b- s! t公仔箱論壇2 T0 {. v. g* b# {2 F# K
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發表於 2010-4-28 10:33 PM
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