豬肉薑汁燒 - 好味簡餐

豬肉薑汁燒 - 好味簡餐這是我很愛吃的菜!!! 又易做, 最適合像我這樣的懶人!!& f2 L I- l: E# A5 Z! W. a% S
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材料:
! c$ M( {; K$ F* M$ d火鍋用豬肉片
; v+ g2 ?2 Z9 `, Z公仔箱論壇半包 (約半磅)www2.tvboxnow.com; J, r# b O+ g8 o8 r8 C4 }
洋蔥
' s' ]% |- {2 a1 H中一個tvb now,tvbnow,bttvb1 j6 Z: h4 C2 N
薑8 R9 b8 U0 d6 Z- n% n
一小塊3 T, y! D/ }4 s6 p
炒香白芝麻2 ]" K; `/ z' M
少許2 S3 F+ D7 F3 g/ N4 A9 R4 W. p$ P
調味料:www2.tvboxnow.com. S9 R$ B$ [, s; [( ^% A' ]. t
日式醬油
6 G; X3 s: T0 G7 N; i兩大匙
( @( V1 A/ R/ b8 v味醂 (日式cooking wine) 兩大匙
(可用米酒/清酒取代)
$ W; k3 p, Y+ \8 Rwww2.tvboxnow.com糖
& D+ ^$ m5 Z) n% W公仔箱論壇一大匙
+ d' W, m3 A4 a3 q$ \做法:, i9 A/ g6 ~% `2 V. I' s- T
1. 把薑去皮磨成蓉, 備用.
! i- y. C" L8 O' `6 m; u2. 把所有調味混合.
. t8 R2 e8 V8 K" U! b3. 把 1, 2 和
豬肉片
撈好, 醃至少30 分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb7 c% d! D* m3 a- D( Y1 v
4. 洋蔥切粗絲.www2.tvboxnow.com7 i" F9 W+ u- R! L: b
5. 下油爆香洋蔥絲, 鏟起備用.tvb now,tvbnow,bttvb5 F3 B r3 u3 d+ ]3 ^. ?* H
6. 下油爆香豬肉片, 炒到肉七分熟後,把剩下的醃汁跟洋蔥絲加入,直到肉軟熟.公仔箱論壇9 u/ }! n) O& S7 H9 c5 l) ?$ X. f
7. 灑上白芝麻, 上碟, 配飯吃 (粘米或日本米均可) 很好味!!!