很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!公仔箱論壇& u7 A7 ~& P+ ?4 x( f
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外1 m" i0 G2 x2 z' I0 C
還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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材料:公仔箱論壇) p; ]* W1 N8 `% N- w s7 U, m
鮮雞
' \* M" i; i X- ]. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半隻公仔箱論壇% _( u5 q( _4 j( B( k" x5 l, d
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb8 k( N) \ C$ M/ ]
半磅公仔箱論壇2 {3 F, \9 n& T! V) ]: {/ b
乾螺肉
# C9 z) i. s) g% P2 @公仔箱論壇二兩
1 Q' M2 q: a, t5 i) h4 f准山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 O A2 F& _ a1 ?3 ]
半兩
( ?# Z& b. ~& p+ t5 I3 G' g公仔箱論壇杞子9 a& A2 X2 u0 E+ U
半兩
* f" M# i1 i Y瑤柱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" ~% X& m. d" h1 h. x W
三粒tvb now,tvbnow,bttvb/ W k/ z, w: y% o: _* O& f
金腿www2.tvboxnow.com& R; j: ], @' L& x3 m. G* V3 N5 z
少許公仔箱論壇, H9 g9 y$ ^, ^
做法:公仔箱論壇0 ^6 l9 o5 i6 ], w
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.' M/ n7 @, i- d
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
, l6 I, w; A' L/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.
6 C& ~5 Y7 |: ~4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
% G, B9 ~4 }9 d( g公仔箱論壇5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.tvb now,tvbnow,bttvb% `0 C7 C. \& j# s0 k/ L
6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
0 E) N* |9 G9 Y* G! N& j: Y7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.
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注:www2.tvboxnow.com/ G* x3 `- j4 J. F& p- @
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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