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大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量
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. X7 o; A8 j; h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 N: m+ d, Z5 C6 [0 b+ P1 s: s
做法: z6 F2 D+ e" Z5 W
1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。
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2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。www2.tvboxnow.com: Q1 y5 l( k+ Z" V8 F6 k$ c
3 {2 u. q$ F" |! L& [4 j* C& ytvb now,tvbnow,bttvb3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。www2.tvboxnow.com$ Q+ c+ y6 W3 d9 y5 B# a+ b8 @, q
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大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。tvb now,tvbnow,bttvb' J; q( M" k$ N! C
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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