[中式食譜] 潮汕欖菜炒凉瓜

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材料
5 P' j- e+ \, B大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F# S  I1 p' d. x1 u

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做法
5 b+ H9 z# a0 h: s( Twww2.tvboxnow.com1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。
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% w0 `7 j, N: B9 t4 ?www2.tvboxnow.com2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。
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3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。
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