[中式食譜] 竹笙雲耳凉瓜爽

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9 a5 v+ O- s5 J. \公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h0 J$ f9 m& [6 Y8 W" e( \! R4 I* K
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E, G. S& M( s6 S8 R3 t
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. [! t1 d( @& C9 D2 k' T做法公仔箱論壇9 |1 p; S. ^) x- F* v2 K3 L
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。www2.tvboxnow.com" j5 U0 W; d* C) t
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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- L/ Z6 v3 r( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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* u) j* J- o' a5 C2 z7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! t, ^; ?" Q5 t. p* C9 L' T

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