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材料公仔箱論壇( A& ]1 {- |' `( Q3 x
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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做法
% u2 J$ S0 ]. r" G; A2 c$ D1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。2 l# m, M8 Z( V1 R! b/ S
. v. V, i8 e3 `3 `0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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W# W: D# W: }9 F/ q- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# i `* x H, L; `
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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