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泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p! B7 a; ? p# n+ O: R
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做法
* y' d4 ?& D" {$ C/ i1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。! w# d0 _' A6 L
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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3 o& o, k2 Y% Y) k: v+ J' Stvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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) r% Z; q) x3 n+ C# qwww2.tvboxnow.com4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。4 J& |2 L9 R W$ S
' S6 r1 J7 y0 A" C, `www2.tvboxnow.com5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B3 y6 z% ?) B9 J
" K4 y2 B7 Y: p; O9 _: x. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I8 Z) Z0 [7 M4 D" O
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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