材料： tvb now,tvbnow,bttvb( n$ v, p& S+ f/ t \8 F
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
* x$ L! N; Y0 X; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) ^+ j1 i1 ^4 g3 e
作法：
$ J5 s- F. [- b7 r7 b VA. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 tvb now,tvbnow,bttvb" r5 R, _ ^( r6 F9 v; M
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒 ( s7 D q$ a2 Q5 v8 k8 Q
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
( u" J `, M) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
$ Q3 S! {1 k, }' z0 I. a. }3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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