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8 H; w- y0 ?5 r; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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! ^1 |5 k3 R7 e* }1 b: B2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。' S5 R4 N7 {; l0 a6 T' }( n
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。公仔箱論壇7 s# O: n5 h# L+ \/ r' z
( R9 T8 @2 x9 o( i公仔箱論壇4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。公仔箱論壇) `5 c4 B# X# R
9 O, W$ R7 [- Jwww2.tvboxnow.com5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
: a/ s. H) n5 J- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% }1 W- S( @* r4 f! H
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3 }) m1 h$ M2 T, Z7 Z公仔箱論壇A.全蛋 100公克
. b( }' u3 ^6 a7 d 細砂糖 30公克 ) n1 `% ]/ v( A- i
鹽 2公克
* j/ o* t' A% x4 ^1 vB.牛奶 100公克
/ v6 m( Q5 L# M( E. b4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 水 100cc
' Q5 T/ I6 ?5 h% Btvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉 160公克 " i1 ]0 L1 @- ?2 U/ K
中筋麵粉 40公克
$ H @& T1 ~ `5 F& o; H 香草粉 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ]1 U4 s, H0 c' G8 I
泡打粉 3公克
6 _. Y& T2 I6 r+ w; vtvb now,tvbnow,bttvbD.沙拉油 30cc 4 G* w' O1 y) R N
E.紅豆餡 適量 ( W/ J4 K$ Y" b
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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