材料：
; g1 b+ A, P$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; D' @% r# Q* a1 Z6 A
做法：公仔箱論壇! I+ [5 X0 B g7 r
1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。
: r- Z) b4 T8 X& v5 M% y! ytvb now,tvbnow,bttvb2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。/ Q) K* r7 _" {% X8 B
3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。
3 ]2 j8 W/ T' u3 R, kwww2.tvboxnow.com4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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