[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨; _1 |3 b$ ]: g- B  _! X
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
+ t2 `' \: p. v) rwww2.tvboxnow.com先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
" E. L* j, q$ L3 jwww2.tvboxnow.com步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
+ x5 z0 o0 K! u' b然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
2 Y& o9 S6 M- N/ b2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。公仔箱論壇# d3 E$ ]$ b. w) s; K  |
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。