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皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 P/ O! ^1 T! Z; [
調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M8 W! z( p% S7 O% K
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ ]8 X F8 N, o1 L7 @" U0 }! ^, a
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。www2.tvboxnow.com0 J+ U% ~" @" x* ^+ s' \. z! Z
3 R4 j; }2 R) q; Ywww2.tvboxnow.com2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。
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/ _2 _( V: S. h2 d$ U0 `www2.tvboxnow.com3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。
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6 ?6 a8 C' V+ Btvb now,tvbnow,bttvb4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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