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) ^3 C8 }0 f# s; @* Q. G# o5 @材料' c) _' u. c( Z! X3 E
皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb# M$ I! W d6 }
餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両
$ q$ q' N8 [" W% I9 ^9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e/ e- c& j0 a& @做法0 u! Z0 ^8 w O% Z7 v/ j( G
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R. ]9 ?" I- R5 ]- |
) {/ v" b3 q" k! Dwww2.tvboxnow.com2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb. l ~5 a2 v$ y7 n
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3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
2 y. {0 n' _3 E/ h. X6 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G+ ^# j' V# D9 B$ [& }( j& C" {9 X7 e
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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