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$ g3 ~ d5 v! Ftvb now,tvbnow,bttvb材料www2.tvboxnow.com5 t; F% g- m' W" Z* j- Q
雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量www2.tvboxnow.com# H1 i3 c3 t8 e0 @+ |
公仔箱論壇3 n8 U V3 {+ E3 s
配料2 S. u/ K0 j2 H: l; | |1 B e
夜香花/火腿絲各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 j: }: N: q8 E; L: j# R
" o. R' G* P: J) Q* ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ e; U$ W- P6 {( I2 S8 s+ y* qtvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許
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做法
8 R2 f) G. r1 c0 I1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ j6 _4 ]" i/ }8 E
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2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。
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5 W, @1 h4 u8 L a; Z# H3 m( M公仔箱論壇3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。3 s7 J$ o ]) y! g8 @
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4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
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