主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 tvb now,tvbnow,bttvb# _% V5 k9 z" Y5 n+ C
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H* V& m) J% D5 R' J" }
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
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1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 公仔箱論壇2 q4 y, B2 P* M, r3 J; Y8 P, C) U! |
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 ( B" f/ @2 {* v( f0 }* [
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
2 D) R( [: W/ g* w0 Z4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 公仔箱論壇5 m* h& e& {! R) K+ r- M: A" C
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。1 |, x- O$ y* {! k
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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