主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
9 J. z x' t3 F6 A; l) e0 L; ^tvb now,tvbnow,bttvb輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
- G' H$ B7 g3 g4 L9 M$ f; L調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 www2.tvboxnow.com' Q1 C U8 G+ u$ P- Z% }6 z! N# X
做法：
7 Z7 X/ g6 q# D+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
9 y5 w0 M' { T- R& y2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
2 Q# w" Z$ ~6 Y) z公仔箱論壇3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 ! a) m( Z5 [0 ~# R: S- O
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 www2.tvboxnow.com) p+ Z$ h' X* M' t+ @4 @
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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