主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
% j) L0 R: ~; u& Y0 ]* a; fwww2.tvboxnow.com輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 6 M' Z4 l1 v2 x0 a
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 " l! {, V! M3 z3 r* y
做法：
5 I6 u; ^) T* R4 ^; `. Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
+ _2 a% ~1 g# z0 e; W# V公仔箱論壇2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb3 [, j5 P' a) e. I% L* `
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
. y2 l0 j0 y$ awww2.tvboxnow.com4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
& ?1 ~1 L, a; s3 s" _5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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