主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
0 P; ?3 L2 D3 n% ?; `( H) R輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
% A' M! X3 |- D% x; c7 q調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
+ K# D4 t8 b% |/ L ?公仔箱論壇做法： www2.tvboxnow.com! L2 J% N1 @- [2 i6 G
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
. `/ u5 d$ M `; ]6 T. F. C2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
) G- s/ \- ]7 x: dtvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 公仔箱論壇, a) G) w2 u# c& P- S9 i
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
. _# x0 E" j) N! x5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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